跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

士林夜市－吉彖皮蛋涼麵真的推薦嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事阿淑清蒸肉圓點這個對嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胡記米粉湯招牌值得嗎？

等你有一天，再回到這座城市。饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）值得一試嗎？

如果你是第一次來臺北，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵會不會膩？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店值得一試嗎？

也不用為了排行而奔波，御品元冰火湯圓新手友善嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，御品元冰火湯圓女生會喜歡嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）長輩會喜歡嗎？

然後在心裡對自己說一句：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店當正餐適合嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，藍家割包需要加料嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

職場新人如何快速成長？四招讓你少走彎路　　文/李柘遠　　00　　“職場新手如何做？”永遠是年輕人最關心的一個實際問題。而諸如“職場新人十大法則”“職場新手通關秘籍”“初入職場，你必須擁有的寶典”等文章也永遠層出不窮。翻過幾篇，句句在理，但大多欠缺實例支撐。何況，寫“職場新人法則”的雞湯大師，有的在職場打拼了幾十年，已經不太能感知當今時代職場新人的困惑、不安和訴求了。　　我今年工作滿三年，跳過一次槽，第一份工作干了兩年，第二份剛過一年，還在繼續。應該說，我依然算是一個職場新人，但三年的職場鍛煉，還是讓我多了一份閱歷、一些思考。　　我想以一個職場“老”新人的身份，結合自己在高盛兩年的經歷，聊聊如何才能成為一個給力而受人賞識的職場新人。　　若面面俱到，職場新手法則實在可以寫出厚厚一本。這里分享的建議，是我認為最重要也是自己最有感觸的四個點，可能包含了雞湯師傅們炒過的舊菜，但每一點都對應了我在高盛的所見所聞，希望能給各位還在讀書或初入社會的同學一點啟發——不論你是在外企、國企，還是自己創業。　　01　　多為上司減少麻煩和負擔，就是在幫自己　　職場新手能做的事不多，能干的高級活更少——能力和經驗的膚淺擺在那兒呢。可是，哪怕是最沒技術含量的端茶送水，其實也能出彩。　　工作任務不分高低貴賤，只有“做得好”和“做不好”兩種性質。而“做得好”了，就能幫上司減少麻煩。沒有上司不喜歡能為自己減負的下屬，也更愿意重用和提攜給力的年輕人。　　假設一項工作任務是“1”，那么“為上司減少麻煩”，不僅指完成好“1”本身，還指在力所能及的范圍內，把“1”做到“1.1”“1.2”。這多出來的0.1、0.2，往往能區分出誰是“杰出”員工，而誰只能是“優秀”員工。　　我在高盛的第一個直接上司Serena是全北京乃至亞太區工作評分最高、最受大Boss喜歡的員工之一。她從某名校本科畢業后即加入高盛大中華區總部，在我進公司時已效力五年。如果單比投行最常做的那幾項工作或者對公司的忠誠度，還有幾位同資歷的員工能與Serena媲美。　　Serena之所以脫穎而出，關鍵就在于她多做的那“0.1”“0.2”。　　Serena的“0.1”例一：高盛大佬們為了推進項目滿世界奔波，三天一小飛，五天一大差，在路上時只能用黑莓手機收發工作郵件。而通過黑莓查看郵件里的附件經常很痛苦，因為網速緩慢或文件過大，附件時常無法加載。　　每次Serena給出差的大佬發帶附件的郵件時，一定會把附件中的關鍵信息以分點的形式總結好，貼在郵件正文內。這樣就給大佬們帶去兩點便利：第一是免了開附件的麻煩，二是無需花時間閱讀附件全文，便可迅速“get”到最重要信息。　　Serena的“0.1”例二：投行員工每天制作“pitchbook”——給客戶介紹項目用的PPT或PDF材料。分析師和經理完成的pitchbook草稿都要經過大佬一輪甚至多輪修改后才能定稿。每次請大佬審閱修訂版的pitchbook時，Serena總會把草稿打印并裝訂好，在有修訂的頁面下端粘上彩色貼紙：紅色貼紙代表該頁有文字修改，綠色代表圖表修改，而黃色代表圖文修改兼有。　　簡單無奇的小貼紙免去了大佬一頁頁翻閱和查找的麻煩，提高了團隊的工作效率。　　Serena的“0.1”“0.2”之舉還有很多。多做那0.1也許只花了Serena十分鐘，卻給大佬和團隊省去了比十分鐘重要得多的麻煩。我很慶幸入職時便能當Serena的“徒弟”，而我也效仿她，學會了“從1到1.1”：　　每次項目會議后整理紀要，我會把需要高盛團隊解決的重要事項用紅色標出并單獨羅列后再發給大boss；　　與客戶公司的管理層開會時，我會默默記下高管們的各種喜好，比如，如果董事長說愛喝皮蛋瘦肉粥，我一定在工作餐前讓飯店準備好一碗熱騰騰的粥；　　我還會把項目各團隊核心聯系人的手機號碼整理成表，打印后做成可以放在錢包里的三折頁，大佬有了這個聯絡信息卡，便再也不會遇到緊急情況時找不到聯絡人號碼的窘境了。　　因為這些0.1、0.2，我也成了大佬們“搶著要”的員工。為上司減少麻煩和負擔，絕不是巴結獻媚，而是站在他們的角度，幫助團隊更快更好地“get things done”。　　職場新人們千萬不能輕視多做的這些0.1、0.2——它們有時是錦上添花，但關系到選拔和晉升時，可能會左右全局、一錘定音。　　02　　寧愿不做任何承諾，也不要“Over promise, under deliver”　　“Over promise, under deliver”中文可以翻譯成“承諾的比實際做到的要好”，或者“做的沒有說的好聽”，與之相對的是“Under promise, over deliver”（少許諾，多做事）。兩個詞說的都是“承諾”與“實際行動”的關系，“under”和“over”調換一下位置，就可能讓職場新手進入完全不同的境遇。　　大多數人剛開始工作時都有頗高的心氣和斗志，迫不及待地想證明自己、站穩腳跟。一些新人生怕讓團隊和上司失望，所以哪怕不是100%有把握完成的工作，也先一把攬下來，無意中許下了沒法兌現的承諾：　　好的，我本周五前就能寫好50頁的行業分析報告。　　沒問題，這個估值模型交給我吧。明天肯定能搭建好。　　高盛前兩年的一個實習生M畢業于一所歐美頂尖大學，各方面均出類拔萃。可幾乎所有帶過她的同事，都發現了她喜歡“Over promise”的毛病——而這真的算是她唯一的缺點了。　　有次，我的一個分析師同事被要求在兩小時內整理出20家公司上個財年的凈利潤率。同事正忙著另外兩個急活，正焦頭爛額著，便想到請M幫忙，而M也不假思索地回了一句：“沒問題，我一個小時就能搞定。”分析師聽到這句話，自然放心地繼續忙手頭活去了。　　一個半小時后還沒M的動靜，分析師同事有些擔心，便去M的工位上找她，差點兒吐血——M竟然仍在修改另一個項目的pitchbook，壓根沒開始整理凈利潤率數據。　　“哦，實在不好意思，另一個項目的活比我預想的麻煩。我十分鐘后就開始這項任務，盡快發給你，可以嗎？”看著急得冒汗的分析師，M淡定地解釋和道歉著，全然忘了自己拍過胸脯的承諾。　　郁悶的同事只得沖回電腦前，心急火燎地下載好20家公司的年報，自己一份份地查找起來。無奈只剩不到半小時，他緊趕慢趕還是只整理出了10多家的數據。　　這時，上司打電話來催了，可憐的同事只得道歉并解釋情況。　　悲催的是，這20家公司的凈利潤率是客戶公司的CFO請高盛團隊幫忙整理的，他一定要在上飛機出差前看到。得知高盛團隊因為“一些原因”沒法按說好的時間提供數據時，CFO不禁氣急敗壞??　　在高盛，因工作疏忽而導致客戶不滿，是非常嚴重的錯誤。　　最終，M沒拿到全職工作錄用，即使她出的活有時棒到無懈可擊。我猜想，上面這個“小事故”一定影響了她的評分，實習期間的屢次“承諾的比實際做到的要好”就是她的阿喀琉斯之踵。　　一旦做出了承諾，就是給了別人一份期待。承諾得越好，別人的期待就越高，承諾無法兌現時帶給別人的郁悶甚至怨怒當然就越強。一次“承諾的比實際做到的要好”便足以讓自己的職場信用大打折扣——辦公室遠沒有家和學校那么包容，“失信”往往被看作是嚴重甚至不可原諒的錯誤。　　有時候，過度承諾是出于好心——渴望完成有挑戰的任務，讓團隊刮目相看；或者，擔心不做承諾就是“認”、會讓上司看不起。其實，真的沒有必要因為這些考量而拍胸脯說大話。職場新人能力尚淺，很多任務確實無法勝任，上司當然能理解，也不會因此就嘲笑或怪罪你的。　　相反，如果以謙虛而積極的態度表示自己無法做出保證，但一定會盡力，并且最終又快又好地完成任務時，你就會讓零期望值的上司驚喜——這是“少許諾，多做事 ”帶來的“意外之喜”。　　03　　接受辦公室政治，但絕不當其中的積極參與者　　有人的地方就有辦公室政治，而這種“政治”，有時甚至意味著勾心斗角爾虞我詐。　　職場新手如何對待辦公室政治？我認為可以歸納成十個字：“接受其存在，絕不蹚渾水。”　　我是個天生不喜復雜不會做局的人，所以對辦公室政治厭惡有加。明明可以通過實力把工作做好，干嗎要制造這么多糾結的人事呢？我相信很多初出茅廬的畢業生，也和我一樣向往簡單的工作環境。　　可是，像校園那樣單純的地方，職場上幾乎是無處可尋的，只因職場比校園多了一個東西：利益。　　所以，職場新人必須要接受辦公室政治這個東西的存在。但是接受絕對不是參加和擁抱的意思。如果初入職場就把太多精力投放在“搞”辦公室政治中去，那么你就把自己置入了危險境地。　　剛上崗的小兵還是白紙一張。首要任務理應是抓住一切機會和時間修煉業務能力，盡快上手。　　不管處在人際關系多么盤根錯節的職場環境，過硬的工作能力永遠不會坑你，只會保護你、提攜你。即使遇到最令人沮喪的結果——被辦公室政治排擠走了，你照樣能憑硬實力找到更好的下家。　　如果一進公司便恨不得張開所有毛孔關注人際關系局勢，每天思考的都是“應該如何站隊”“跟哪一派走得更近”“哪群人在公司更得勢，哪些人最不受歡迎”，那么你本來就年輕而尚缺定力的心就更容易被攪亂。因為擔心觸犯辦公室政治的雷區而處處小心，步步留意，你甚至可能沒法放開手腳把工作做好，更別提利用業余時間多學多充電了。　　工作伊始即成為辦公室政治的研究者和參與者，你非但不會“得勢”，還可能成為辦公室政治的奴隸。　　況且，職場新人是公司里影響力最弱的存在，效力多年的高層和老職員才是呼風喚雨的角色。這也就意味著新人壓根不處在辦公室政治旋渦的中心，一般不會受到大的影響和牽連，所以無需過度擔心人際關系的復雜會挫傷自己的羽毛。　　最關鍵的是，參與辦公室政治會給職場新人帶來不必要的麻煩，甚至惹來炒魷魚之禍。　　在某家投行的香港辦公室曾發生過這樣一件事：前一天還在熬夜加班的兩個年輕分析師，第二天卻突然從員工信息系統中“蒸發”了。大家都十分詫異——兩人工作表現很不錯，難道是商量好一起跳槽了嗎？之后同事們得知了真相：原來，他們在公司的即時聊天軟件上吐槽一個共同上司，可能用到了一些不雅的罵人詞，被IT部門監控抓個正著，匯報給了人力資源主管。　　因為兩人的言論有了“挑撥公司人際關系”的意味，本著維護員工團結的原則，HR主管當機立斷，給兩人下了離職令。　　兩個分析師可能以為只是吐槽上司解個氣，卻沒意識到已經蹚進了辦公室政治的水。罵幾句氣話是過癮了，可卻因此丟了眾人艷羨的投行工作，得不償失。　　花這么多篇幅討論辦公室政治，因為它確實是一劑毒藥，對職場新人的毒性尤大。　　除了接受其存在外，要如何應對辦公室政治呢？　　我想，不管辦公室里有多么令你不快的同事，職場新人都要盡量與人為善。真誠友善經常是對付涌動暗流的最有力武器。另外，遇到同事們聚在一起嚼舌頭時，職場新人千萬不要參與討論。　　如果沒法回避，就安靜地坐在那兒，不要表露出感興趣的樣子。對復雜的人際關系，要有一點定力和鈍感力——“鈍感”不是“反應遲鈍”之意，而是不敏感、不過度擔心、不過分糾結。　　04　　初入職場，心一定要定、定、定　　很多人從小到大都無數次聽過這樣的告誡：“開學了，要收心了，好好上課，不要浮躁。”　　初進職場和初入校園在這點上有很大的相似——要收心、要戒驕戒躁。只是，入職后“定心”比入學后“靜心”的要求，我認為還要高一些。　　第一個層面的“定心”，和入學時的“收起玩心、回歸課堂”很像：畢業假期里總歸是瘋了幾回野了幾把，但開始上班時就必須要戒掉玩樂欲了，否則根本無法集中精力應對初來乍到的紛繁壓力。如果入職沒多久就一邊干活一邊刷著朋友圈開著淘寶，或者天天期盼假期到來，盤算著周末“去哪兒浪一把”，你將很難在這份工作里有什么大作為。　　更高一個層面的“定心”，指的是“把自己釘在這個工作平臺上，腳踏實地、心無旁騖奮斗幾年”的定力和決心。　　有些職場新人喜歡“這山望著那山高”，總覺得做現在這份工作是屈才，還老愛吐槽公司的種種不是。在這種心態下，負能量與日俱增，沒干多久就開始醞釀跳槽。　　我在高盛時有兩個同事經常抱怨公司。“成天沒日沒夜加班，命都不要了啦！”“無用功太多，這些破pitchbook做得再精美有什么用？”“辛苦一年，獎金就這么點，公司真是越來越摳了（他得到的年終獎有幾十萬人民幣，和同屆員工差別不大）。”“哎，我得趕緊撤了，跳槽跳槽。”　　我眼看著這兩位仁兄越抱怨就越沒干勁，心越不定。結果，他們倆干了不到一年就離開了高盛。一個選擇去了初創公司，而另一個因為工作表現不佳而被“let go”（辭退）了，據說離職后好久都沒找到滿意的下家。　　去了創業公司的那位，還沒兩個月就生了悔意，開始思念在高盛時的各種好。創業水太深，競爭太烈，人心太雜，這位海歸同事完全無法適應，甚至感到手足無措。而薪水更是一落千丈，期權也暫時是“空中樓閣”。　　職場新人在想吐槽和跳槽前，首先應該清楚現實：　　不管是什么工作，都有讓人無語抓狂的時候。如果工作像吃飯睡覺打豆豆那般安逸，又為何要有工資這種激勵工具的存在呢？不管是什么公司，都存在各種不盡如人意，沒有一家公司是世外桃源。　　跳槽不該受浮躁的情緒支配，而是深思熟慮以后的慎重決定。　　我認為，職場新人本不該有太多挑肥揀瘦的權利——你還什么都不是呢、什么建樹都還沒有呢，哪有足夠的底氣對現在的平臺指手畫腳呢？職場新人要做的，是看到公司能給予自己的各種機會，潛下心來學習和成長，等羽翼豐滿些時再選擇更好更高的平臺也不遲。 職場新人生存法則，多做多看必有收獲 職場新人：好工作不是找出來的而是規劃出來的 作為職場新人，該注意哪些問題？分頁：123

可愛沙雕文案簡短 一、以前車馬書信很慢，一生只愛一個人，現在網絡科技發達，一天能綠五十個人。 二、今天有點煩，但不知道怎么形容，我暫且稱它為公主的煩惱。 三、每次我一個人走夜路都好害怕，天這么黑，我又這么好看，真怕別人看不見。 四、自從下了抖音之后，每天過著皇上般的生活，有人獻歌，有人獻舞，有人表演才藝，用盡心思逗我開心，朕還要挨個批閱，甚是繁忙啊。 五、我不稱體重了，因為我：心，里，有，數。 六、我以為生活就是貓吃魚，狗吃肉，奧特曼打小怪獸。現實卻是鼠整貓，羊耍狼，兩熊玩死光頭強。 七、明知山有虎，那就不要去明知山。 八、如果我不見了，你們會找我嗎，哪怕只是問一句，易烊千璽女朋友去哪了？ 九、不是所有牛奶都叫特侖蘇，不是所有人我都叫他豬。 十、總有那么一個人，沖你一笑，就把你打敗了。比如站在窗外的班主任。 可愛俏皮的文案簡短 一、我有兩個可愛之處你知道嗎？一個是我可愛，另一個是我可愛你了。 二、那些終將過下去的日子，叫做余生。而與你有關的日子，才是未來。 三、我看那晚霞是紅的，因為它懷里摟著個太陽。我想我的臉也該是紅的吧，因為我心里住著你。 四、月亮偷偷鉆進了云的懷里，你多久才能鉆進我的被窩里？ 五、你上輩子一定是碳酸飲料吧，不然為什么我一看到你就能開心的冒泡？ 六、遇見你的時候，感覺自己變成了一瓶雪碧，一下被擰開，滋啦一聲全身都冒著幸福的亮晶晶的小泡泡。 七、多想成為你的鹿，伴你看熏染山澗的日出，共度一個悠長午后，然后一起穿過黑夜無涯。 八、確認過眼神，我遇上對的人。 九、我有多喜歡你，可能我自己都描述不出來，就像你是月亮，我是星星，滿天星河只為你。 十、我建議你喜歡我一下，畢竟現在天氣這么冷，而我那么甜，那么暖。 十一、你的笑，抵過了風霜，是我見過最美的太陽。 十二、我可以做你的小公主嗎？那種我犯錯你都不舍得罵，我還心軟給我抱抱的那種。 十三、沒經過你的同意，就把你放在心上，是我不好。可你沒有我的允許，便走進了我的心里，就是你的不對了。 十四、嘴甜是因為心甜，心甜是因為里面有你。 十五、從前，我是一個正常的人，愛上你之后，我沒有了心，因為我的整顆心都在你身上。 十六、從不冒險，從不失禮，從未喝醉，從未試過孤注一擲，從不相信任何猶豫，沒有想要過任何東西，在遇見你之前。 十七、對于世界而言，你是一個人；但是對于我而言，你是我的整個世界。 十八、每次去買衣服，總是聽到導購員說“喜歡可以試試。”啊，要是談戀愛也可以這么簡單就好了，我喜歡你，我們試試吧。 十九、你出現的時候“嗶”的一聲，世界就只剩下我們了。 二十、故事我忘了，你我也不要了。舊愛的誓言像極了一個個巴掌，每當你記起一句就挨一個耳光。 二十一、一屋兩人，一日三餐，四季有你，這就是愛情最好的歸宿。 二十二、自從你做了我的心上人，此后風花雪月都不耐看，只有你年復一年的喜歡。 >>>更多美文：搞笑文案

安妮寶貝：滄海蝴蝶　　王菲又出新專輯。只愛陌生人。過了一段時間才去買。因為知道自己會喜歡，所以有從容的心情。直到一個清冷的黃昏，走到熟悉的音像店里。沒有看別的CD，只是對老板指一指墻上的那個穿黑衣服的女人。拿在手里，看到一些美麗的歌名。開到荼蘼。過眼云煙。百年孤寂。守望麥田。催眠。還有蝴蝶。開到荼蘼是亦舒的。是亦舒典型的用平淡凸顯疼痛的小說。馬爾克斯的百年孤寂和塞林格的麥田守望者也很好。她把它們的題目用來唱歌。　　一整夜都放著那首蝴蝶。　　嘴唇還沒張開來，已經互相傷害。約會不曾定下來，就不想期待。電話還沒掛起來，感情已經腐壞。恨不得你是一只蝴蝶，來得快也去得快。給我一雙手，對你依賴。給我一雙眼，看你離開。就象蝴蝶飛不過滄海，沒有誰忍心責怪。給我一剎那，對你寵愛。給我一輩子，送你離開。等不到天亮，美夢醒來我們都自由自在。　　林夕的歌詞寫得完美無缺。讓(www.lz13.cn)人的心惻然。看透風景的人，原來只有了一雙冷漠的眼睛。王菲用她一貫慵懶散漫的聲音，唱著愛情的空洞。愛情一只脆弱華麗的蝴蝶。　　用國語唱歌的人，也只剩下一個王菲可以聽。偶爾買的幾張中文CD，始終只有這張無所適從的臉。不太漂亮的臉。但因為那一點點自我的神情。那一點點冷漠。所以是美麗的。暗涌和約定是她的一個高峰。蝴蝶又翻越了一重山。她的歌越來越顯得人性剔透。也越來越冷淡。一些杜絕語言的厭倦。一些失去期待的絕然。沒有人可以愛。也不想愛上任何人。不相信愛情的人。只是因為曾經滄海的心情。已經不是常人能夠體會。　　剛好那天去參加婚禮。一個久不曾見面的女孩，告訴我，她已和相處多年的男友分手，決定和另一個男人在一起。那個男人有自己的公司和大套的房子。當然外表遠沒有以前男孩的高大英俊。但是，生活是很現實的。她對我無奈地笑笑。安，我們只能接受現實。和她一起等在暮色迷離的大街上。少年的朋友，彼此目睹過愛情上的起落和反復。終于，人大了。心，也平靜了。我對她說，你的選擇是對的。如果沒有愛情。有物質的生活也是好的。就象喜寶說的，想有許多許多的愛。如果沒有，就想有許多許多的錢。　　不是不想為一個愛的人，陪著他同甘共苦。如果有一個男人值得深愛，為他抵上命也是幸福的。只是沒有那個人。沒有任何一個男人值得。所以就好好打算自己的生活。所以王菲唱，回憶還沒變黑白，已經置身事外。承諾不曾說出來，關系已不再，眼淚還沒掉下來，已經忘記感慨。原來，真的沒有什么東西，完美得值得我們用生命堅持。　　第一次寫王菲，也是在參加完一次婚禮的時候。寫了風中櫻花。又見王菲，不曾刻意。卻又經歷了一次朋友的婚禮。很多人急急忙忙的結婚。原來大家的心都是害怕寂寞的。想有個人陪在身邊。想在深夜的時候，有溫暖的手可以撫摸。想把自己對生活的厭倦寄托在另一個厭倦著的人身上。想改變自己的貧乏。　　我有時也會感覺寂寞。但覺得有個孩子，會比有個男人，更能讓自己快樂。男人你是沒有辦法改變他的。對于一些男人的缺點，比如平庸的外表或者內心，沒有人可以強迫你去接受。你也沒有必要讓自己幾十年如一日，對著一個比生活更容易讓人厭倦的男人。有個孩子卻是好的。那個男人必須聰明英俊。你不要他的任何諾言，也不需要未來。因為一個聰明英俊的男人，他會和你一樣容易厭倦。優秀的人都容易對比他遜色的事物厭倦。所以你們注定已經無法擁有平淡的長久。象那么多匆促結婚的人，白頭到老。但是可以有一個孩子。如果是個女孩，你可以看著她從一個芳香柔軟的BABY長成冰雪聰明的大女孩。如果是個男孩，他會具有優秀男人的基因，你看著他一天天的變得高大和英俊。所以朱迪福斯特拒絕透露孩子父親的名字。在沉默的羔羊里面，她是這樣面容沉靜的女子。帶著淡淡的憂郁。某些時候，我能理解一切似乎反常于人性的現象。因為明白它無法被世人接受的苦衷，正是因為人性的表露到了極致。比如有婚外戀的男人或女人，也許僅僅是害怕那種被生活沉淪的恐懼。雖然我不熟悉婚姻，卻可以觸摸它的本質。它是人為制定的制度。它和人性是沖突的。王菲離婚后，會帶著她的女兒過自由的生活。也許會有情人。但不會太快有婚姻。我想她也已經是厭倦的女子。　　恨不得你是一只蝴蝶，來得快也去得快。因為如果停留太久，對你我來說，其實都已經是一種消耗。我們可以各自去更遠的地方，看看陌生的風景。因為已經有過一剎那，感受到的深情和寵愛，就可以用一輩子的時間，送你離開。因為等到天一亮，我們的美夢就要醒過來，發現自己依然自由自在，也依然孤獨。因為彼此都無法再有任何責怪。因為我們同樣都飛不過滄海。　　 安妮寶貝作品_安妮寶貝小說_安妮寶貝文集 安妮寶貝：風中櫻花 安妮寶貝：畫漫畫的男人分頁：123

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