脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS雲林有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS南投脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS板橋脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價

我的父親是個農民，毫不夸張地說他具有中國農民典型的優秀品質，勤勞儉樸友善，同屋場的平輩都稱贊他，后輩們都尊敬他。給我印象最深的是他盡心盡力照顧我叔父的一生。 我父親出生于上世紀二十年代中期。父親十六歲那年爺爺就暴病去世， 留下奶奶和父親三兄妹。爺爺有六兄弟，分家時只分得二畝水田，按解放前的作田水平是養不活全家人的，奶奶是舊社會的小腳女人，那時姑姑才八歲，叔父三歲，他們是掙不了生活的，父親只好起早摸黑為人打工來養家糊口。窮人的孩子早當家，父親幼嫩的肩膀過早地挑起了一家四口的生活重擔。叔父五歲那年與小孩玩耍，被人推倒摔在亂石堆里，一只腳被蹩成兩處骨折。那時鄉村沒有醫院，父親背著他到十里外去請水師醫治，前后三個月父親背著他換了九次藥。那腳傷了經絡，斷骨愈合后卻細了短了，叔父從此落下了終身殘疾。父親考慮到叔父干不了重活了，只能靠讀書學文化才能有生計。叔父七歲那年就被送去啟蒙讀小學。父親讀過私塾識得一些字，毛筆字寫得好，珠算也精通，他白天打工晚上教叔父識字寫字。叔父讀書用功成績優秀，1952年高小畢業考上了新民中學。父親當然高興，但籌齊學費是個大問題，那時父親已經結婚并有了一個孩子，土改時分得幾畝田僅只能解決一家六口吃飯問題，沒有余錢剩米，為了讓叔父讀中學，父親與母親商量打草鞋賣錢為叔父交學費。這打草鞋的確不是件容易事，要先到十里外的集上買筍殼，將筍殼在水中浸軟了撕成條條，用筍殼絲搓成索子，打草鞋時將索子一頭系在腰間一頭套在架子上，再一條條筍殼編織，一只草鞋要編大半個鐘頭，編好后還要剪邊整理成型。白天父母下田干農活，晚上母親編草鞋，父親搓索子，每晚編兩雙才睡覺。每編滿一百雙父親就挑到衡陽江東去賣，每雙草鞋賺三四分錢，來往七八十里路父親舍不得吃一分錢東西，總是餓著肚子摸黑回來。夏夜蚊蟲叮咬，冬天手指凍瘡開裂鮮血染在草鞋上，不知挑回多少擔筍殼，搓了多少條索子，也不知磨掉多少層手掌皮，熬過多少個夜晚，就這樣父親帶著母親打了三年草鞋供叔父讀完了初中，叔父成了周圍三五里內唯一的中學畢業生。 叔父初中畢業后當了小學公辦教師，父親稍微松了口氣，沒料到1962年被下放回來了。據說叔父書教得好但愛給校長提意見所以下放。父親安慰了一番就帶著他去見生產隊長，隊長安排叔父做些輕松點的農活，早晚放牛，夜晚守倉庫，白天編入婦女隊干活，每天比婦女少計一分工分。有一年叔父插了一丘田秧苗，隊長檢查說不合密植要求，父親去查看行距的確太寬，于是牽牛去耙平了，帶著叔父手把手地教，兩人重新插過。為了不失叔父面子，父親從我家的口糧賬戶中賠償了隊上浪費的幾斤谷種。 我家祖遺僅兩間土磚房，開過四張床后空間就剩下不多了，吃飯都要坐在床邊。六十年代初家里人口多了實在住不下，不得已父親決定起幾間房子。那時剛剛從六零年的苦日子過來家里哪有錢建房？父親想盡了辦法。他與人換工放好了土磚，請熟人鑿了屋基條石，借錢買些杉樹作梁，屋面扎上南竹尾子用稻草蓋著，硬是白手起家建成了四間土磚茅草屋。父親把兩間舊房修繕一番無償交給弟弟居住，指望他娶房媳婦。 六十年代中期奶奶去世，家里建房的債還未還清無錢安葬，父親到公社信用社借三百元錢辦喪事。父親對叔父說這貸款不用你分擔全部由我來還。那時我正在上中學，記得學費都是兩元三元地交，好多次都因欠學費而停餐，一床被子硬得像膠板，要用手肘壓著才能疊起來，冬天下雪時我還穿著單褲，家里經濟是何等困難。父親一方面辛勤勞作多掙工分，千方百計搞副業收入，一方面把家里凡是能賣的東西都賣掉，連姑母送給我的一件穿了幾年的舊毛線衣也脫下賣掉。三年多時間父親還清了貸款本息，還款收據竟有幾十張。如此艱辛父親竟從未對叔父訴說，如此重負也從不要叔父分擔。看到父親如此親情大度，我心里充滿對父親的敬意，默默忍受著貧困發奮讀書，從未埋怨過父親。 七十年代后期我已調到縣機關工作，一次回家父親對我說，你叔做農活不方便但教書是內行，看看有沒有機會讓他去當教師。我到縣教育部門打聽正好在準備招考小學教師，于是給他報了名。叔父文化基礎好，加上這幾年又經常幫鄰近幾個村的小學代課，因而筆試面試都合格，時隔十幾年后叔父又當了小學教師。這年叔父快四十歲了，父親最關心的是給他尋門親事免得老來孤獨。父親央人四處為他訪親終于談成，那女人帶著一個小兒子過來。父親見叔父居住的那兩間百年祖遺舊屋破爛不堪，就在我家這邊騰出一間房子收拾好讓叔父一家三口居住。那時我家茅屋已蓋了青瓦，墻壁也粉刷了，還蓋了兩間腳屋，居住條件比過去有所改善。俗話說樹大要開枝，兄弟大了要分家，父親卻把快四十歲的弟弟一家接過來一起居住，隊上人都稱贊說，長兄當父，他是做得最好的。后來由于學校需要教師守校，叔父一家被安排到學校去居住，父親為叔父備齊了日常生活用具，還親自為叔父挑著行李送行，臨別時父親對叔父一家人說，放心吧，我會常來看你們的。 父親八十高齡作古。幾年后叔父病逝，我把他與他的哥哥安葬在同一青山上，好讓父親再照顧叔父的下一輩子。 >>>更多美文：心情故事

武漢，你還好嗎？ 櫻花盛名的武漢 雄踞長江之上的天府之國 我含淚問候你，疫情已越過武漢的上空蔓延 一榮俱榮一損俱損，武漢人心之痛 當驅趕拎著禮物進村的貼子在網上瘋傳 一切皆不是笑談，疫情瞬間泛濫 每天上升的染病人數牽動著世人的心 一武漢女子誤服抗疫藥物住ICU 危難時刻人人自危，武漢已淪陷 高價買口罩，排隊搶購雙黃蓮 沒有人看清游蕩在空氣中的病毒 武漢，封城后的武漢讓人淚目 春天又要來到，櫻花開遍武大的校園 人定勝天，我們會看到櫻花樹下燦爛的笑靨 一如既往，是武漢的春天，是全人類的春天 >>>更多美文：自創現代詩

煤油燈，一盞年代的亮光，瑩麗在遙遠的歲月里。 中夏時節，稻禾剛剛割完，田野顯得一片清寂。夜晚，山風輕吹，林月初升，萬籟俱寂，夏蟲操琴。勞累了一天的村人，在狺狺的犬吠中，睡入夢鄉。此時，母親，坐在矮小的方凳上，捋一捋額前銀白的發絲，兩眼專注，一針一線，縫補家人的衣服。小煤油燈，豆大的燈芯，燃亮著黃色的光芒，一閃一閃的，歡快輕歌，陪伴著主人的不眠之夜。第二天早晨，年幼的弟弟，吃過幾塊熟紅薯，喝了兩口稀飯水，穿著母親昨夜縫好的舊衣服，蹦蹦跳跳地去上學。母親已收布籃，放好煤油燈，眼里布著幾條血絲，慈祥的目光，望著孩子遠去的背影，含頷微笑。 每日清晨，家雞啼鳴第二輪后，母親就早早起床，又在昏黃的小煤油燈下，砍剁半枯老的番薯藤，用來飼養家豬。嘭嘭，嘭嘭，砍剁豬菜的聲響，在寂靜的山村，顯得格外刺耳，格外動聽。豬菜剁好后，母親站起，把小小的煤油燈提在手里，放在灶前固定的位置上，右手挑起燈芯，慢慢增加煤油燈的亮度。母親把剁碎的豬菜，以簸箕舀起，倒進大煮鍋里，再加大量井水，煮豬食。而后，母親刷凈另一口大鍋，把洗好的大米倒進來，加入少許的番薯干，煮好一家人半天的番薯稀飯。東邊天際發白，太陽露出紅臉，鳥兒高歌綠樹枝頭。天空漸漸大亮，草屋中的母親，把煤油燈從小磚臺拿下，吹滅燈芯，以舊布抹凈燈身，放回原處。小煤油燈，伴著母親寂靜的清晨，照亮著母親勤勞的身影，輕唱一家人的歡歌。母親養的家豬，一年出欄一次。家豬耳尖身長，痩肉多，肉質好，在鄉村小市場出售，頗受青睞。家豬肉賣后，一家人樂呵呵的，吃著香香的豬下水（豬雜）。賣豬肉的錢，讓家人換上新的衣服。每年大年三十清晨，父親宰殺小家豬，一家人，吃著肥香的豬肉，美滋滋的過個祥和快樂的春節。當然，家人不會忘記，在煤油燈下，母親揮舞砍刀，砍剁豬菜的身影，那汗涔涔的臉龐，那痩痩的雙手，那布滿滄桑的眼睛…… 夜之天空，湛黑邃遠，少年的時光，在瑩麗的星空中，閃爍著快樂和探索未來的光芒。那時，入學讀書，求知欲特別旺盛。白天，老師布置的作業，課堂上未能完成，課后則把作業拿回家，繼續完成。家是茅草屋，我在堂前搬來木桌木凳，坐著，鋪開學習資料，做練習。有時，為了安靜，我搬到茅草屋后，完成功課。家里欲建瓦房，屋前堆有幾十條木料，這是父親上山一根一根砍好，在幾公里外的山腳下，用肩膀扛回來的。放學回家后，我在長條木堆后面，把作業練習一題一題來完成。又是漆黑的夜晚，古老的山村，寂寂如詩。沒有電燈，沒有電視娛樂，村人已早早入眠。東邊，是大伯的家，已建起三間新的瓦房，我暫時寄居其家。我居住的，為南側一間。中間的，為來農村做工作隊姓黃的居住。我在瓦屋里，一題一題地啃完。有時晚上，沒有晚修，在煤油燈下，我坐在簡陋的木桌前，一字一詞寫好作文，一個公式，幾次計算，完成一道一道數學題。不久，做完功課，我收拾好作業本，吹滅了煤油燈，伸伸懶腰，打了呵欠，爬上簡易的木床，帶著疲憊，帶著未來美好的夢，酣然入眠。第二天，雞叫三輪，我趕緊起床，劃亮一根火柴，點燃煤油燈，把昨天未完成的作業做完。天剛剛亮，我把煤油燈吹滅，放在不易碰到的墻角邊。我走回到茅屋家中，刷好牙，端來大飯碗，啃著蘿卜干，喝著母親煮好的番薯稀飯。而后，背著書包，上學去。 上世紀八十年代，家家戶戶建起瓦屋，代替了世代居住的茅草屋，村人逐漸用上電燈。村村通電，有了電，多方便。白天，可聽到逢逢唰唰的聲響；夜晚，在瑩亮的電燈燈光下，鄧麗君的纏綿愛情，張明敏的愛國激情，聲聲悅耳，聲聲醉人。收錄機和音箱的出現，各種唱碟的閃亮登場，打破古老沉寂的小山村。從此，小煤燈，那矮矮的身姿，漸漸淡淡出了人們的視線。 煤油燈，現在已經少用。煤油燈，矮小的燈座，細細的燈芯，照亮了母親慈祥的臉龐，燃亮我年少時求知若渴之火，在記憶的河岸，瑩瑩如歌。 >>>更多美文：情感短文

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