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產品說明【生態綠】公平貿易FAIRTRADE◆哥倫比亞考卡◆商品介紹新鮮才有好味道咖啡豆最好的賞味期是烘焙完後的三週內，拆封後要在三週內儘快喝完，並且最好的賞味方法是喝多少磨多少，因為磨成粉的咖啡風味與口感都會快速衰變。所以，最好家裡自備磨豆機、最好的保存方式就是...趕快喝到肚子裡*烘培度：中深烘焙*風味：明亮均衡，厚實的口感帶有堅果與柑橘的香氣*等級：自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆，EXCELSO，以水洗法處理。*沖煮方式：手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、賽風壺生態綠與公平貿易友善小農公平貿易對生產者承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保證收購價格」這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴友善環境加入公平貿易組織的農人與工人也被鼓勵使用永續的生產方式、尊重自然環境，因此在公平貿易所認證的咖啡中，接近85%也是對環境與工人健康較有益的有機咖啡。友善消費者公平貿易以透明的管理方式與商業模式，建立一個負責任的商業網絡，讓消費者可以清楚追溯產品的來源。對於咖啡，一切都很挑剔的哥倫比亞】從咖啡培植到處理，在哥倫比亞，有關咖啡的一切都很小心的處理。也因此，哥倫比亞的咖啡將普遍甘醇帶有核桃香氣，而行銷全球，成為咖啡迷們必嚐的美好滋味，也是入門的首選。【生態綠，推動社會更美好】生態綠所有咖啡產品，都取得國際公平貿易認證，不但從源頭把關生產鏈上的社會責任，也對生產方式與品質負責。喝一杯生態綠的咖啡，不僅能夠享受安心、高品質的美好滋味，也能夠改變貧窮發展社區、提高人權的標準、促進女性社會平等、兒童福利的改善，促進環境的保護與農業生產的永續。國際公平貿易標籤組織（FLO）的產品認證標章【生態綠咖啡豆沖煮要訣】1. 沖煮之前再磨粉、喝起來最香。2. 開封後密封即可、盡快喝完，無須放在冰箱。3. 沖煮/浸泡時間越久、一次沖煮的量越大，粉磨粗一點會比較沒雜味。4. 中烘焙的咖啡豆，以90℃的水溫最適合。5. 1G的咖啡粉建議搭配10C.C.的水。 【生產者故事】生態綠的合作夥伴為瓜地馬拉薇薇特南果公平貿易合作社，成立了40多年，共有2萬名註冊會員。公平的收購價格以及每筆消費所回饋的社區發展金（SOCIAL PREMIUM），讓小農們可以購買新卡車，解決運輸問題，同時提供農業先期微型貸款、建立基礎醫療、教育設施，以及供應乾淨的水源。 |
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資料來源：博客來
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