你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

新竹肉骨茶食譜試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶湯料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶英文推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶火鍋推薦

等待和堅持讓孤單變的更美 文/Y我心飛翔Y 旁白：感謝蒼天，讓我還擁有一些松閑時間，可以去考慮，可以去等待。在網絡上，我可以欣賞到一些相通情懷的人兒，她們之中以處女座的居多。說到處女座，處女的精神潔癖可要比摩羯的感情潔癖還更勝一籌。因為感情潔癖是對自我的，而精神潔癖是對雙方的。身為土相星座，還有個共同特點就是感情上的慢熱。 說到這里想順便說一下第三方介紹式的相親方式，說實話我對此極不適應。 首要的原因就是潔癖和慢熱。可能是由于潔癖，因此一直是沖著結果才會愿意去交往的，當然這就需要有一定了解度后感覺合適才會考慮去見面。而介紹人一般總是簡單的介紹一下情況，其它的“你們見面自己去了解”。由于對人性的感知差以及慢熱，無論是通過聊天矯情的問東問西打探情況的場景，還是一段時間的接觸了解后才發現根本不是意向類型情況不愿繼續下去的尷尬終結的場景，我是想起來就會打退堂鼓的。你說我臉皮薄沒用都可以，我接受不了。 其次的原因是純度。第三方的存在就可能在兩個人的意識外又多出一份意識。第三方意識可能偏向你，也可能偏向他，也可能兩方都偏，但無論如何這個事情已經不會再那么單純了。也許好說好散也需要獲得三方的認同了，也許你會感覺到來自第三方的感受，也許你會顧忌有其他人對你產生了新看法，這都不是我想要的純度。特別是那種還帶著第三方目的的情況，我真的是敬而遠之。我不想身不由己，我只想要自己這份樸素清小的純度。這也可能是為什么年輕人更愿意選擇自由戀愛，而相親不會成為現代男女選擇婚姻的趨勢與主流的內在原因。 我曾經嘗試過跟第三方進行溝通。我想先看看有沒有眼緣、能不能稍微詳細點介紹下對方的情況和意愿看是否合適、能不能提供星座什么的……但最后我發現這些只能是美好的愿望，反而相互間都會產生更多的不解和麻煩，這個方式很難適合我。所以我很早很早的就封斷了第三方介紹的模式，即便是直系親屬也是如此。并且這個情況我是早就告訴過某個人的…… 我只所以封斷還在于我找到了一個渠道，能基本滿足我的需求。在那里，你可以把你的各種情況、期望甚至價值觀等等都展示出來。只要你用心，你可以緣見到那些一樣用心、執著的人兒們，去嘗試緣分。當然潔癖和慢熱一樣會延續到這里，我承認我有些挑剔，但我也一直在努力，一直在進步，一直在準備。 我不是圣人，我沒有能力去照顧那么多了。其它的都我可以無所謂，能夠單純、清靜的選擇自己的感情，這是我的底線。能擁有這份純靜，我就可以很滿足了。我寫博客，也許是在為愿意看懂我的人、能看懂我的人準備而已，對此我寄有厚望！ 我沒有說我一定不會選擇第三方介紹式的相親方式，我說的是我要純靜的去選擇，我現在有合意的渠道，僅此而已。借用那句話：“心里裝著什么，就能看見什么”，我看到的我都寫下來了，我一直都是那個摩羯。祝緣親們吉祥如意。 為何當初我不堅持 文/鸞箋落影 來到這里的第一個夜晚，我就知道自己不喜歡這里，不喜歡這里的氛圍，覺得這里如此的壓抑，和自己的氣質一點也不和。可是，當時已經簽了協議，已經付了違約金，就抱著既來之則安之的心態待著了。可是我心里知道，我已然懷念那里的花花草草，那里課間走廊飄揚的悠揚的口琴，那里門前慵懶午覺的小貓，當時我為何不能再等等，再等等我就去了那里，當時我為何不堅持，再堅持堅持我的人生就會不一樣。當時我為何不敢毀了協議放棄違約金，當時一時的將就，換來了現在無比痛苦的生活。 我無比感謝那兒的大氣寬容和充滿人文的氣氛，這次再去，沒人責怪我當初的不堅持，沒人責怪我當初的選擇，都沒有任何interview，都沒有任何試講，校長就那么大氣地信任地說回來沒問題，Z老師依然那么熱情親切地請我喝咖啡，笑談爭取再續前緣，我無比無比的感恩和感動。看她的朋友圈里各種文字照片，我真的對那里充滿了向往，走錯了路找錯了地方，再走回去可是還是艱難，還得等6月的考試，我無數次祈求上天，我這半年唯一的愿望真的就只是再續前緣，回到那里。當然還有帶好我的第一屆學生。 我現在充滿焦慮，不知能否順利回去，今天想到工作的坎坷糾結，情感的悲劇，哭得昏天黑地。我祈禱了那么多次不要見到你，可還是要碰到，我多么希望工作能早成定局，可還是煎熬，我還不能訴說，還不能外顯，我就這么苦這么委屈地生活著。 這幾天決定去趟潭柘寺，我一定誠心祈求上天保佑我順利離開這里。我并不愛慕繁華，那里沒有這里的工資，也沒有這里的硬件，現在周轉中只是破舊樸實的樓房，可我就是愛那里的氣質，那里的內涵，那里的文化，我這次一定堅持到底，絕不退縮。 我有點看不清自己的人生，看不清自己的宿命，之前研究生擦肩而過，千里之外，可能注定了最終分離的結局。可是現在呢，陰錯陽差來到這里，近水樓臺，百米之隔，卻還要分開。費盡氣力，千辛萬苦，還要爭取回到三年前的那個點。兜兜轉轉，反反復復，曲折繚繞，究竟最后要指向哪里。 反正絕不可能是這里了，無論付出任何代價，嘗盡多少艱辛，我都要離開，這次，一定要堅持！仿佛又回到了三年前那段感情破裂，工作沒有著落的時光，絕望彷徨，心痛欲裂，只是那次是從那里到了這里，希望真的希望這次能從這里回到那里。 28歲 ，再多一點堅持 文/杜蔻 28歲，即將步入而立之年。坦率講，這個生日讓我誠惶誠恐。大學畢業前，覺得30歲很遙遠。可轉眼之間，5年的時光就這樣輕飄飄、了無痕跡地溜走了。此時，站在了而立之年的門檻上，思緒萬千。 生日當天，照例收到了很多祝福的短信，留言，還有幾個電話……聊的更多的話題是關于我的感情狀況和婚事。很無奈，曾經的我，是無論如何也不會預料到28歲時仍然孤家寡人孑然一身的。當然這本身并不是一件什么大不了的事情，有人說男人三十一朵花，按照這個邏輯，我還是一顆含苞待放的花骨朵。但是朋友的關心和父母的催促，總會讓我感到一些壓力。回想這些年來的情感之路，現在仍然單身，是因為過去很長一段時間，因為挑剔，懦弱，或者根本不想戀愛……正是過去的種種，造成了今天這個局面。 人生的種種結果，都是自己造成的。無論過去多么清高，多么灑脫，今天的結果仍然是煢煢孑立形單影只。婚戀這個市場就是這么殘酷，如果自身條件不夠好，不夠積極主動，不懂去珍惜把握，就會被剩下。說得難聽點就是咎由自取，可憐之人必有可恨之處，幸福之人也必有其可敬之處。 隨著年歲的增長，我不會再為自己的種種失敗去找借口，也不再相信所謂的命運和緣分。因為命運無論你信不信，它都在那里，我能做的事情，就是把自己能掌握的做到最好。幸福需要追求，感情需要經營，成就需要付出，世間種種美好的事物和令人滿意的結果，都不是從天上掉下、白白得來的。 不知從什么時候起慢慢地，收起了自己曾經的雄心壯志，也在興趣愛好面前變得猶豫，每天首先想到的就是埋頭苦干，好讓下個月的房租有著落。即便如此，我還會焦慮，因為我仍然不知道，付出了代價，是否就真的能夠換回那份穩定？如此的堅持，究竟能給未來的生活帶來多大的意義？ 其實，人生中有很多事情就是這樣。有時候我們非常渴望自由，卻發現自己被現實困在原地；有時候我們非常想要獨立，卻發現離開親友的支持，還真的有那么一些費力。但是無論如何，請您相信，我們真的離破土而出的那一瞬間，只差一點點的距離。如果你選擇了堅持，你真的就有機會破土而出，甚至成為一棵參天大樹。 生活從未變得輕松，只是我們在一天天的成熟強大。困難只是暫時的，一無所有，意味著在前行的路上不再畏懼失去，勇敢向前，相信時間會在你身上刻畫你努力的痕跡。“面包會有的，牛奶會有的”，只需我們在現實面前，再多那么一點點堅持…… 生日只不過是一個年齡的印記，每個階段都會有每個階段的精彩，我想在這奔三的隊伍中，演繹出屬于自己奪目的“花樣年華”。 拒絕是最好的堅持 文/小黃平 為了鍛練，每天早起，去跑出一生汗，的確能促進身體的健康。但我想，早鍛練有沒有一舉兩得的事呢？我在院中散步思索中，見花池中的泥淺了，有些大花盆還可添泥。于是我想，能不能每天起來騎自行車出去轉一趟，既鍛練了身體，又可拖些泥土來給花池、花盆添加呢？ 說干就干。我找了個買米的小口貸，找了兩根帶子，帶上一把小小的鋤頭，并將這些小東事捆在車子后座，抬下樓去，騎上就走。臨走時妻說要黑泥巴巴，最好是有肥力的，拋蘓的那種。我騎著車往安普大道走。雖然一路都是上坡，但不快不慢的騎，到也輕松。我邊騎邊看，尋找有好泥土的地方。騎得一身是汗，終于找到一片蘓松的黑土。那是人家準備用來栽樹的。因為是星期天，并且天亮時間不一會，我見四周沒人，便三下五除二地裝上一袋滿滿的摁在自行車后座。誰知太重了，騎不上車去。先把腳伸過去再騎，擺動太大，龍頭難掌平衡，無法騎行。想推動走也難掌穩龍頭。沒辦法，只得把袋子再放下來，倒掉部分泥土，只帶三四十斤，才輕松地出發點車帶回。騎上車我才想起父親面對我啞挑重擔拼死力時曾說過的話：“懶人一擔擔，窮人可搬山”。意思是說懶惰的人，總想一次把要運的東西一擔挑完，而窮人曉得一輩子是挑肩磨擔的命，所以不急于求成，不論是挑糞栽秧、栽苞谷也好，或是收莊稼也好，都是不急不躁、不輕不重的堅持，最終都能把事做完。于是我想，如果每天早晨我帶三十斤泥土的話，只要天天堅持，一年下來，我該帶回多少泥巴土！不要說花池、花盆都楞填滿，就是再有個大花池也能填滿！ 別看這是小事，如果堅持，完全能做到。但人往往就是這樣，學懶易，學勤難。喜歡享受輕松的日子，不喜歡天天有事做，天天忙碌的日子。人往往就是這樣賤，有事做、能做事、不得不做事的時候，不懂珍惜；到了想做事又無事可做的時候，又留戀過去、感嘆過去！特別是有的人到了一定年齡，在單位上，倚老賣老，玩成資格，只想混工資，混日子，不想多做一點事，哪怕舉手之勞。 因為我家院子的花池、花盆需要添的泥土并不多，所以我想了想，將目標調到每周末兩天早上各帶一次泥土回家。當然，鍛練是必須堅持的。上班的時候，那就起早一點，以快步走為主，走過五幾公里，能達到鍛練的目的就行。 說歸說，人性的弱點在我的身上依然會如魂附身。不過，我會時常提醒自己，絕不能為自己的懶惰找借口！否則，說得再好的事，最終都是一場空。所以，決定要做的事，拒絕任何懶惰的借口是最好的堅持。 但愿我能拒絕懶惰！ 你還在堅持你的夢想嗎 文/邱杰 最近身體不適，連腦子都變得愚鈍起來。看到大學同學的一條圍脖“外面的天氣好啊，外面的人兒多呀，外面的世界真精彩，外面的世界很無奈，就想迅速的消失在這個世界，跑到外星球，養點動物種點田，喝點米酒唱唱小調，寵辱不驚，坐看云舒云卷。”我直接回復她：“你太奢侈了。”她在銀行工作，常常披星戴月回家擠公交的時候給我打電話，我常常嘲笑她“苦難”的人生，想起曾經一起策馬奔騰，天馬行空，文藝四濺的日子，巨大的反差常常讓人心生無奈，卻又不得不在短暫發泄之后，重新上路。 在網上看了古典老師的一段視頻公開課，主題就是“夢想”，他在借用一個心理學專家做的試驗“在一個四周墻壁貼滿小字條的屋子里，你需要應對隨時來自各方的拳腳和打擊，但唯一的最終目標是同時需要準確的隨時讀出墻上小字條寫的字”。這個狀態生動形象地描述出每一個每天疲于奔命的人的一種狀態。只是我們一般人面對突發情況，只會應付來自周遭的各種打擊和突發狀況，而忽略了當初最重要最唯一的目的：讀出字條上的字！也就是我們的曾經懷揣的夢想和人生目標！可是，在現實當中，真正能夠堅持夢想的人，寥寥無幾，而這些人才是最后的成功的人。 然而，大部分人，在這條追夢的道路上，或者淪陷、或者犧牲、或者放棄、或者妥協。我們談論的話題，變得越來越庸俗，絕對不是上層建筑，無外乎全是物質基礎，如果有人和你談他的宏偉愿景和夢想，即便我們認為這是一個似乎可行的方案，但心底更想勸他說：“別折騰了，好好做好你的本職工作吧！”我們和學生談創業（狹義上的），希望他們從一個“和別人競爭崗位的人”變成一個“能為別人創造崗位的人”，其實心底多少是發虛的，誰都清楚在現在的社會環境下，“背景”對與一個創業者變得多么重要，不再簡單的敬佩和為父輩們白手起家、衣錦還鄉而變得熱血沸騰，而是心理反復無數多次去掂量“創業”的機會成本、沉沒成本等各種生命不能承受之成本的分量。 夢想是需要勇氣和毅力去承受的。如果遇到一點挫折和困難就打退堂鼓，在這條道路上，你必定成為生活的傀儡。對于女人，夢想變得更加稀有和珍貴，《男人幫》里有一句話：“女人的選擇只有十年，20歲-30歲，以后的日子都在為這十年埋單”。仔細回味一下，真是別有道理。世俗的眼光、女人的特質、家庭的使命、歷史的饋贈等等原因，讓有夢想的女人、并且努力追尋夢想的女人都要付出得更多才能換得一個讓自己覺得公平的結果。 夢想是強者角逐的游戲。有夢想的人要有品格，才能不被世俗腐化；夢想者要有能力，才能將夢想轉化為實踐。可是夢想者兼具品格及能力者，幾希。正因為夢想的可貴，人生的艱難，追夢人才顯得那么與世不同，才會讓這個世界的靈魂和精神不那么貧瘠，才會給平凡的人帶來那么多震撼和感動。 看了我在畢業會上錄的一段視頻，驚呼自己真是有預見：“無論以后你從事了什么職業，或者身居高位，或者財富五車，或者學高八斗、或者一貧如洗、或者百無聊賴，都不要忘記曾經心底堅持的東西，不要忘記然自己感動和興奮地那一瞬間。” >>>更多美文：好文章

離開家的時候 母親叮囑 出去后 不要想家 我點點頭 抬眼看看北窗 時斜時偏的陽光 摸摸廂房側門上的 鎖扣和年畫 屋前屋后 轉了一圈 然后 出門 一步三回首 想把家 裝在心里 出去后 不再想家 得而后的每個日日夜夜 老父的鼾聲總送進夢來 屋后那株石榴隨風搖動的模樣 清晰如昔 母親挑燈夜縫的影子 成為一幅經年的墻畫 北窗上的陽光 側門上的鐵鎖 那些威武的 年畫門神 一頁一頁翻動 家信最柔軟的部分 在茶余飯后 在靜夜的夢里 每回信里 我都告訴母親 沒有想家 >>>更多美文：抒情散文詩

2017年7月25日 今天我們的社會實踐已經快接近尾聲了，今天我們開了一個社會實踐總結會。總結了我們這幾天辛勤勞動的成果，以及發現了現階段非物質文化遺產的處境，還有得出了一些處理方法。 通過十多天的調查訪問，我們發現非物質文化遺產周村燒餅情況算不上良好，但也并不是很差。其工藝是沒得說的，可以用令人驚嘆來表達。但是銷售還是不太樂觀的。我們分析了其原因，一個是市面上假貨多，都不是正宗的燒餅，很多人并不能識別，因此假燒餅不僅拉低了正宗燒餅的價錢還使正宗的燒餅賣不出去。還有就是現在年輕人學習這門手藝的太少了，現在面臨的是后繼無人。 要想讓周村燒餅發揚光大，不僅要打假，還要加大宣傳力度，只有我們讓人們看到周村燒餅有市場才能吸引年輕人來學習制作它，才能將它繼續發揚光大下去。 >>>更多美文：實踐日記

RR11DD45CEF55WEFE

南投肉骨茶湯湯料包推薦
新北正宗肉骨茶配料湯料包推薦 》踏輕肉骨茶：如何在短時間內烹製出完美滋味？