你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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嘉義肉骨茶排骨部位推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶排骨部位料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨茶包配方試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北肉骨茶材料推薦

烏云遮不住太陽這是常識，同樣，烏云也遮不住月亮。 今晚6點半出門鍛煉身體，笑容滿面的月亮就鑲嵌在高高的藍天上，銀輝灑滿了人間。鍛煉身體的人們或跑步，或趤路，或跳舞，或打太極拳，沐浴在月光里，自得其樂。 可是，7點半，烏云翻滾，遮住了美麗的月亮！緊接著雨點紛紛，鍛煉的人們有的開始匆匆地回家了，有的依然跟隨著音樂的節奏翩翩起舞，雨中的舞蹈便有了別樣的情趣，別樣的風采，構成別樣的風景。 7點50，雨住了，烏云散了，月亮又露出了慈祥的笑臉！這雨是月亮與烏云搏斗時流下的汗珠吧？亦或是輕輕巧巧地將烏云化為一場及時雨，總之，月亮贏了。沒有回家的人們繼續他們的運動，我在喜雨中迅跑。 這還真的是一場及時雨啊！秋燥有好些日子了，菜園里的秋辣椒、秋茄子、秋南瓜和秋扁豆們，因了這場及時雨還可以作夕陽紅般的奉獻，而新種的羅卜、白菜、大蒜秧子們，有了這場及時雨，就都可以更好地萌芽，更好地茁壯成長了！秋播中的小麥、油菜和蠶豆們因這場及時雨的滋潤該樂開了花兒吧？！來年的豐收是要靠生長過程中的每一個環節都能得到保障才行哦。興許，這就是良好的開端。 將烏云變成了一場及時雨，壞事變成了好事，月亮化腐朽為神奇的本領真大啊！還能有誰不喜歡這美麗的月亮呢？ 火紅的太陽在我的心中，愛憎分明的月亮也在我的心中！ >>>更多美文：原創散文

又到清明節，人們放下手中工作，停下忙碌的生計，帶著家人，奔赴各自先人、親人埋葬的地方，祭奠祖先和親人，寄托無限的哀思。我也未能脫俗，清明節這天，來到墓地祭掃先人。站在墳頭凌亂的山頭和碑牌林立的山嶺，我不得不思考一個非常現實的問題，將來我們將情歸何處，又將葬身何處？ 近年來，隨著清明節的臨近，網上關于殯葬業亂象的話題炒得越來越熱。“高價墓地”“死人收錢”“公墓二十年使用權”“死無葬身之地”“死不起”“死要收錢”等等詞匯不斷地刺激人們的眼球，迫使大家思考百年之后的我們將葬身何處。 我想在我百年之后，我生活的鹿寨縣城周邊的山上，有一塊屬于我的樹林。政府可將一些林地規劃建設為公益林性質的樹葬區，樹葬區內可規劃分割為許多小塊林地。通過林權轉讓方式，讓死者家屬擁有林權——— 林地使用權、林木所有權。70年或長期不變，還可以繼承。公益林樹葬區只能種樹，不許砍伐。若我經濟寬裕，可買下一大片林地，多種樹。若我經濟貧困，可以買下一小塊林地或政府安排一小塊林地，在我有生之年親自種下一棵自己喜歡的樹，或者在我百年之后，由后人為我種下一棵遺愿樹，將我的大部分骨灰摻上故鄉的泥土，埋進土坑，少許骨灰裝進一個刻有我名字的小瓶子埋入樹下，讓我的肥料滋養我的樹木，把我逝去的生命轉化為新的生命。我不需要遷墳，不需要立碑，我只需要這樣一棵象征我生命的樹。我想，這是我對社會最后的一份貢獻。 清明節，我希望我的后代帶上一束鮮花和兩瓶我喜歡的礦泉水到樹下祭奠我。我不需要炮聲隆隆，更不喜歡煙霧繚繞，子孫們的清明節將是真正意義上的“踏青節”“護樹節”“植樹節”和“團圓節”。他們可圍繞在我的樹旁或樹下，一邊回憶我的音容笑貌，一邊為我的生命樹除草、松土、施肥、澆水、修枝，讓“我”長得更壯、更高、更好，為我的子孫后代遮陽擋雨。將來，我愛的人，愛我的人百年之后，也都葬于“我”身旁，共同滋養我們家鄉這片樹林。山坡上因有“我”和親人們的守護，水土不再流失、地質災害不再發生…… 若真這樣，50年、100年后，承載著我生命的樹長成參天大樹，我原來生活過的地方，子孫們生活的城鎮周邊將建成一片片“原始樹林”。我想，這就是我百年之后的天上人間。 >>>更多美文：生活隨筆

-------西德那天.舊州詩會活動 □梁仕雙 在鵝泉的方向 噴涌著一股熱情 由三疊嶺瀑布出面 以最高的禮儀把禮炮鳴響 隆重迎接這群夾壯的嘉賓 我帶著如饑似渴 奔赴這場西德那天的詩會盛宴 饕餮一餐 讓干癟的筆頭 在龍潭的墨硯里飽醮 我穿行在繡球的詩行里 享受愛的槍林雨彈 期待光榮負傷 文昌閣張著大嘴笑我才疏學淺 瓦氏夫人笑我手無寸鐵也敢出征 刀劍般鋒利的鵝字 劃破我單薄的書囊 僅有的幾句形容詞已被它掏空 濃烈的酒 把所有的詩人灌醉 于是 我聽到詩人在囈語 有的說 山清水秀，今天我游過桂林 有的說 人杰地靈，今天我逛過杭州 >>>更多美文：現代詩歌

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