不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹冰釀咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北衣索比亞咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭音樂家咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北肯亞咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投衣索比亞咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

生命中的我們總是希冀，歲月靜好，人生無恙。 可是在現實的生活里，哪有那么順暢。年年歲歲并不是一切都風調雨順，龍鳳呈祥。歲月靜好，只是人們的祈福和愿望。 庚子年初，突發的疫情給我們的家國帶來了巨大的災難，新春佳節本來是團圓的日子，卻讓親人分離，遭受了創傷。經過大半年的萬眾一心，白衣執甲，攻克時艱，才度過了難關，撥開云霧，擁抱太陽。送走不安，走向正常。 有時候，前進的歷史是那么的相似，這個隆冬，這個春節前夕，一撥變異的疫情，又在神州大地瘋狂亂竄，危害生命和我們安寧的家鄉。 上周，當鄰區排查出了一名無癥狀攜帶者后，我所在的區域超前工作，抽調人員深入火車站、樞紐站，居民小區、村屯排查。我的一名同事，當天就被抽到了東站做防疫工作。經過幾天的地毯式排查，轄區排查出一名無癥狀感染者密接人員，核酸檢測結果呈陽性，立即啟動應急預案，全區進入應急狀態，全力開展工作。 今天，看到有參戰的朋友將夜以繼日奮戰的場景的圖片發到了朋友圈，困了就睡在工作地點，很感動，很心疼。哪有什么歲月靜好，只不過有人為你負重前行，向防疫先鋒致敬！ 疫情就是命令，傾全力出動。第一時間向社會發出公告，按照要求確定確診病例所居住的小區樓號和單元號，并采取了相應的管控策略。第一時間邀請專業消殺公司，對該小區及周邊環境、商場超市、車輛等進行專業消殺，限期完成。今后，還將按照規程進行連續的防疫消毒。第一時間對該小區進行封閉管理，對確診病例所居住的單元實行封閉管理，小區實行人員、車輛只進不出。第一時間開展該小區10棟樓、7000余人，以及周邊2棟公寓、2棟寫字樓和中心商場、商戶的重點人群的全員核酸檢測。第一時間在市疾控中心的指導下，組織專業隊伍開展流調，并及時向社會公布。 第一時間啟動隔離措施，按照要求對密接者、密接者的密接者實行集中隔離醫學觀察，同時進行核酸檢測等。第一時間開展全區的小區封控、村屯管控工作，按照市里要求嚴管村屯小區，確保不輸出、不擴散。第一時間開展輿情應對工作，對群眾的合理訴求及時應對、及時解答。第一時間推送異地協查信息，及時通過疾控部門向相關縣區及外市縣推送協查通報。第一時間對封閉管理小區，通過各種措施來保障市民生活。 經歷了去年第一次疫情大爆發，這次人民不再恐懼，各項措施具體，有序進行。人們自覺防范，上下一心，嚴加防范，一定會取得這次防疫勝利，這就是中國人的素質和覺悟，這就是中國各級政府的執政能力。 >>>更多美文：心情隨筆

我有許多同學。他們個個都有很多優點。其中一個是我最好的朋友。 他剛來我們班的時候，我就已經和他很好了。因為他的一些事讓我感動。 我還記得那一次，我把期末考試的內容復習好，信心滿滿地來到學校。 考試了。我一看到試卷上的圖題后，立馬驚呆了——— 我想起自己沒有帶鉛筆。我想來想去，心里只有一個念頭，那就是——— 借！我正想向旁邊的那位同學借，但是，我一想起上午的吵架，又退縮了。最后，我只好硬著頭皮去借。他沒有理我。我便灰溜溜地回到座位。這時，我的那個朋友遞過來一支筆，說：“借你。”我接過筆，望著他，眼淚都出來了。心中有種說不出來的感動。 >>>更多美文：隨感

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