不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南藍山咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭阿里山咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹不酸的咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北肯亞咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆宏都拉斯咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

陽光打在桃木凳上 坐在屋檐下 看著春花 望著跟前的紅磚墻 待一縷細風 將那春花吹來 坐在墻下的陰影里 避一避那刺眼的日光 就這么坐著 等杏花飛到我的手上 睜眼看看滿樹的綠葉 該啟程了 配著竹劍 提一壺杏花好酒 倒在那青黃的沙礫上 走過這片荒蕪 聞一抹熟悉的桂花香 >>>更多美文：中國現代詩

前些日子，北方大雪紛飛，幾位有條件出行的同學相約去安徽看雪了，看著她們分享在群里及朋友圈的一張張雪景照及一個個美妙的玩雪音頻，心生羨慕，好想也來一場說走就走的旅行。 以前旅行都是參團行，順著旅行社給安排的行程，早出晚歸，上車下車，一路奔波，累得不行，每到一個景點，都是跟著人流亂走一通，游覽過后基本記不清來時的路徑，路上的風景沒看成，還時不時地有購物環節，久而久之，難免心生厭倦，卻又無法停止出行的步伐。 曾經無數次在心里問自己，什么樣的旅行真正稱得上充實、美好，真正讓自己向往？莫非旅行需要有個性，莫非自己有一顆與眾不同的心理，喜歡帶著享受慢的心情去旅行，心平氣和地走進大自然欣賞大自然的美， 通過視角的溫柔和心靈的晶瑩彌補平日里快節奏的欠缺。 不知從什么時候起，喜歡上了自由行，喜歡自由行走在鄉村里、山水間。鄉村的生活環境、風土人情、地方特色、物產資源、飲食習慣等，在不知不覺中影響著我的感悟和認知，探尋心靈高地，感受淳樸原味的鄉野氣息，淺斟細酌那瑣碎尋常卻又獨特無比的鄉村之美，可謂一種純碎的悠閑與放松，一種滋潤生活的美好方式。 跨越過新疆南北疆，那兒有好多無人區，無人區的世界很簡單，尚有一些原始的味道，草原，沙漠，陽光，果樹，溪流，可以盡情奔跑、玩耍，一路原生態的花草樹木，一路瓜果飄香，樹上、地上隨處可見熟透了的葡萄、蘋果、大棗，聽朋友說，越是掉在地上的越丑的蘋果紅棗越甜。忍不住地拾起一個吃起來，很可口，感覺新疆的農村簡直就是果的樂園。路邊間或有開飯店的、烤串的，時不時地停下來品嘗當地的特色小吃，那羊肉串真正是在爐子里烤的，黑乎乎的爐子，賣馕的，可便宜了，一塊一個，比火燒大，新疆味十足。 蹭過陜北農村古老的地窯，體驗過一番陜北老農地窯里的生活。走進陜北古村，發現好些坡道拐角式地窯，地窯入口處曬著一地包谷，窯拐角掛著木犁之類的農具，窯門側吊著黃玉米、紅辣椒串兒，走進地窯，窯院干凈整齊、采光較好，窯院中心處栽有一架葡萄樹，給黃土窯院增添了幾分綠意，窯里廚房、廁所、起居室、火炕等一應俱全，窯炕周圍貼著多彩吉祥的圖案，窯窗上紅色的窗花，紡車的嗡嗡，水桶的叮咚，還有窯背上隱隱傳來的雞鳴狗吠……地窯里的生活，透著原始與古樸，仿佛穿越到了遠古時代，然而，地窯里冬暖夏涼、四季如春，挺舒適的。 轉過湘西的山路十八彎，跟著當地村民去趕圩，簡易的鄉村集市挺熱鬧的，吆喝聲叫賣聲絡繹不絕，有賣土雞蛋的老太太，有賣涼粉的小女孩，有擺地攤的老頭兒，有專為人車褲邊的中年婦女……他們都在極力地向過往的人們推銷著，我彎腰向老太太買土雞蛋，注意到她一頭花白的頭發用一個紅色發夾隨意夾在后腦勺，穿著極不合身的寬松衣褲和破舊的拖鞋，那雙寬大厚實的手讓我倏地聯想到了荒蕪的土地，然而，她的嘴角一直掛著微笑，像風雨中搖曳在貧瘠山崖上的一束野花。 爬過云南的哈尼梯田，登上海拔2千米的哈尼梯田看日出、看村莊梯田慢慢被云霧吞沒的美景，山上千年古茶林，梯田邊的哈尼王子、蘑菇房，山下傳統古村落阿者科，樹上的小孩，坐在地上的老者，圍坐在火塘邊聽哈尼族摩匹的訴說，山一程水一程的，感受著彝族人特色靚麗的服飾、豐富多彩的生活、源遠流長的文化及熱忱溫厚的人情，印象中， 那兒彝族人的生活就像高山流水里的梯田一樣和和美美！ 玩過貴州的瀑布，蹲點過那兒清澈見底的小河，在河邊石頭上支起一只鐵鍋，舀一瓢清凌凌的河水煮走地雞、雞蛋西紅柿、野菜，鍋里飄香吐霧，充滿野趣，吃著原滋原味、原湯原食，嘴唇牙齒間充滿清新的氣息。 走過小橋流水的江南青石巷陌，逛過大云山半空里的夜市，撐過洞庭湖的一桿長蒿，探過茅臺鎮的地下酒窯，訪過景德鎮的瓷器作坊，吃過東北大媽的拿手好菜大鍋燉，上過武當山下坑底人家絕壁深處的吊樓、禾架，下過周邊村民的菜園、莊稼田，最愜意的事莫過于牽著村民的老黃牛邊走邊唱《走在鄉間的小路上》…… 自由行可謂心的抵達，不但可以欣賞大自然無與倫比的瑰美、愉悅身心，探訪各地的人文歷史、風情民俗，還讓我深深地愛上了這一片片山河大地。 >>>更多美文：原創散文

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