「2012嘉義市雞肉飯節」今(1)日正式展開，設於中正公園展示館的「雞肉飯體驗館」舉行開幕啟用典禮，由副市長李錫津、立委吳育仁、市議員傅大偉、張秀華、戴寧等人共同主持，日本橫濱有拉麵博物館、美國有籃球館，嘉義市則有全台首座「雞肉飯體驗館」，嘉義市雞肉飯已經有超過一甲子的歷史，雖然雞肉飯全省四處可見，但沒有冠上「嘉義市」就不算正宗的雞肉飯，舉辦活動是讓「嘉義市走出去、世界走進來」的好方法，藉由一年一度的嘉義市雞肉飯節活動，要讓大家認識嘉義市的特色美食與文化，歡迎大家來體驗館了解雞肉飯的歷史、品嚐最正宗最美味的雞肉飯。