2009/3/29

活動名稱：農產品加工利用班
活動地點：湖山水庫生態巡禮與社區廟會
講師：蔡榮哲

校外教學課程設計(請簡敘)：

湖山水庫尚在興建中，生態資源豐富，帶學員參加湖山里與水資局合辦湖山水庫生態巡禮，沿途社區導覽員、當地民眾介紹各種植物、水庫保育方針。

湖山里恰巧慶祝玄天上帝誕辰辦廟會，應湖山水庫人文生態總幹事林先生是舊學員邀請，與社區400多民眾用素食平安餐。
學員與里民同樂互動，比賽「大聲公」。

參觀林先生：牛蕃茄、彩椒園。

活動(課程)成效：

在湖山水庫生態健行中與參觀林先生：牛蕃茄、彩椒園，讓學員學農產品加工外，更認識生態、農產品的栽培到收成、加工利用的歷程。

在廟會參與，也推銷社大。這種走出戶外與民眾第一線接觸，很特別！

農產品加工利用班‧李麗華大姐部落格
農產品加工利用班社區回饋