朋友說這家餐廳已經存在三四十年了，在他生日之際，和他的家人一起聚會還帶了我這個外人，除了到他們家中坐坐，還帶豆豆到這家餐廳用餐，謝謝你們，沒有排斥豆豆的存在，讓豆豆真的感受到台灣人的濃情味，我可以自戀說，也有可能豆豆長得太可愛，所以很有長輩緣。

就是這間，翠薪越南餐廳，這家店經營三四十年之久。

從他的翻桌率和來客率，我們就可以知道這家店是真得很好吃，才會吸引到那麼多饕客。

吃越南菜，一定會送上生菜，可以讓大家包上肉食品，可以解膩用，九層塔在越南菜中扮演很重要的配角。

這個醬料也是出奇的好吃，酸酸甜甜汁開胃，配上海鮮料，超搭。

蝦粿，豆豆超愛上面那種酥酥香香的東西，那是用蝦子炒出來的蝦鬆，工序類似台灣的魚鬆。

越南春捲，配上上面的酸甜醬，這樣就很好吃。

如果覺得膩，也可以包在生菜裡頭吃，完全解膩。

甘蔗蝦捲，單吃就很像台灣的黑輪，有很重的蝦味，把甘蔗抽出來啃，炸過的甘蔗更甜。

一樣還是可以把蝦捲包進生菜裡頭，配上越式米粉，加上九層塔小黃瓜，完全和單吃又是不一樣的味道。好吃嗎？非常好吃，豆豆愛極了這種清爽的味道。

鮮蝦卷，外頭是薄博的河粉加上濃濃的花生醬，還有捲裡面滿滿的蔬菜，除了鮮甜之外還是鮮甜。

豬腸河粉，放心，完全沒有豬腸，大概是有豬腸軟Q的質地，所以才以此命名。

看吧！裏頭都是一些類似海鮮、素料之類的東西。

這是一個雞腿河粉套餐，看似清淡的河粉，湯頭的味道真的很厚重。

雞肉絲河粉，很清淡，很適合炎熱的夏天。

咖哩雞麵包，咖哩向來是豆豆的最愛，這法國麵包也好吃到了極點，酥香的質地，鬆軟的內裡，呼應了外剛內柔的口感。

吃不慣咖哩雞麵包，沒關係還有包餡料的法國麵包，咖哩雞麵包是單純的麵包沾醬吃，這個包上餡料的超級有飽足感。

一壺越南咖啡作為結束，不喜歡黑咖啡，這裡會附上煉乳，完全不用奶精和糖，很特別。

秉持著幸福的意念，到哪裡會都遇見幸福，應該不會只有「幸福藍色呆呆豆」可以幸福，而是在每個人心中都會有一個幸福的小小區塊，謝謝，願意給予豆豆幸福的每個人。

 翠薪越南餐廳

地址：台北市羅斯福路四段24巷11號
TEL:2367-0087