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[ 直殺成本 ] 版主誠心推薦！【CASIO】ZS50 極智模式輕便機(公司貨) [ 直殺成本 ]
2016/07/29 04:28
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特派員看世界專欄（中央社記者江今葉布魯塞爾22日專電）在歐洲，晚餐時間多半在8點前後，為了不讓肚子咕咕叫，許多人總會在下午時分來些點心。薯條、鬆餅、巧克力這3樣聞名全球的比利時點心，是比利時人午茶的首選。 香噴噴薯條 德國鐵娘子總理也無力抗拒 雖然薯條被法國發揚光大，但薯條可是正宗比利時特產。為了正名，比利時政府正積極向聯合國申請世界遺產，就是要讓全世界知道，薯條可是屬於比利時的。 在比利時，不少餐廳的主餐給的不是馬鈴薯泥或是米飯、麵條，而是薯條，就可以知道薯條對比利時人來說有多重要。 比利時薯條的特色在於，店家會預先炸上1次後擱在一旁，等客人點用時，會再炸上第2次，讓口感吃起來更酥脆些。 最特別的是，這裡的薯條佐醬可不是只有番茄醬。店家通常會提供10數種不同醬料讓消費者挑選，最受當地人喜愛的是以美乃滋和蛋黃調成的蛋黃醬。 比利時薯條有多美味？德國總理梅克爾（AngelaMerkel）2月時因為等候領袖峰會開會嘴饞，親自到位在歐洲聯盟總部附近、被選為比利時最好吃的薯條店，一口氣買上45份薯條，就可以知道比利時薯條有多麼誘惑人。 偷偷告訴你，梅克爾點的佐醬是andalouse。這是用洋蔥、辣椒、檸檬、甜椒和美乃滋與番茄醬調成的，口味比較重，卻不會太膩。 鬆餅原味不加料 正宗比利時吃法 鬆餅則是比利時小朋友下課後最愛的點心。手掌大小的鬆餅，一個就可以滿足他們飢餓的胃，卻又能讓他們撐到晚餐時間，所以幾乎每個比利時家庭家裡都會有台鬆餅機，超市裡也有現成的鬆餅可以買。 不說你不知道，比利時鬆餅可是分成布魯塞爾與列日兩大派。 長得方方正正的布魯塞爾鬆餅，在麵糊中加了大量蛋白，吃起來口感比較蓬鬆綿密。列日鬆餅則是加了用甜菜根提煉的珍珠糖，吃起來酥脆卻又相當紮實，外型則是不規則的橢圓形。 為了吸引觀光客，商家在原先看似樸實的鬆餅上加上草莓、香蕉等各類水果，再淋上巧克力醬與鮮奶油，讓鬆餅看起來更美味，也更具飽足感。 不過，不管是布魯塞爾鬆餅還是列日鬆餅，比利時人最愛的還是原味，不光是加料鬆餅「是觀光客在吃的」，也因為唯有原味，才能看出商家的鬆餅製作功力。 夾心巧克力 比利時美味誘惑 在比利時喝咖啡，不少店家會貼心的附上一顆巧克力，苦澀的咖啡配上甜甜的巧克力是人生最棒的享受，沒有人能抗拒比利時巧克力的美味誘惑。 深愛巧克力的比利時，不光大小巧克力店林立、每年定期舉辦巧克力展覽外，在布魯日與布魯塞爾還設有巧克力博物館，帶你從可可的種植、巧克力製作，到辨識巧克力品質，深入瞭解巧克力的故事。 內含果仁、堅果，外硬內軟，被稱為praline的夾心巧克力，是由擁有150年歷史的比利時巧克力老店紐豪斯（Neuhaus）在1912年所研發，他也是全球第一個棄用圓錐紙袋，改用紙盒包裝的巧克力製造商。 比利時巧克力之所以能風靡全球，除了歷史淵源外，最重要在於比利時對巧克力製作的嚴格要求，不光對巧克力的可可比重嚴格管控，也要求商家不得使用植物油。巧克力專賣店也會將室溫設定在巧克力保存最佳的18℃，並讓巧克力的融化溫度設定在略高於體溫的38℃，就是希望客人在品嘗可可美味的同時，還能讓巧克力只融你口、不融你手。1050722

（中央社記者田裕斌台北30日電）東生華今天宣布類風濕性關節炎生物藥ENIA11兩個第2期臨床試驗中，第2個臨床試驗解盲結果，主要療效指標呈現統計上顯著意義，解盲成功。 東生華董事長李建賢表示，從ENIA11兩個第 2期臨床試驗解盲結果，證明東生華建構特色藥品的開發能力，目前還有即將完成第 3期臨床試驗的心血管用藥、自行研發骨質疏鬆生物藥，未來將朝慢性疾病用藥為目標。 東生華總經理陳俊良指出，ENIA11是台灣首次自行研發的生物藥，在臨床試驗設計需獨立 2個試驗，需分次解盲，其中，北部7家醫院的第 1個臨床試驗已在3月30日解盲，今天公布的是中南部8家醫院的第2次解盲結果。 目前ENIA11正在向台灣衛生福利部申請藥品許可證，若獲得核准，是台灣第 1項生物藥，未來將在台灣獨家銷售，中國大陸需取得中國國家食品藥品監督管理總局(CFDA)審查核准，核發中國大陸藥證後才能銷售。1050630

法國警方昨天以催淚瓦斯驅散在愛菲爾鐵塔及香榭大道附近鬧事的球迷。2016歐洲盃足球賽期間球迷滋事問題層出不窮，總決賽當天地主僅此一檔法國以0比1輸給葡萄牙，巴黎愛菲爾鐵塔球迷區的年輕人，開始用各種物品丟向警方洩憤，警方被迫使用催淚瓦斯來控制場面。歐洲盃期間，街頭衝突事件層出不窮，警方多次以催淚瓦斯控制失控場面，令外界質疑是否有執法過當之嫌。(中廣實習記者 胡郁珊)



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