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沒電鍋也能蒸饅頭！網推「馬克杯微波法」 實測驚呼：比剛出爐還軟

對於忙碌的上班族或租屋族來說，冷凍饅頭、包子是快速解決一餐的方便選擇，但若直接將饅頭放進微波爐加熱，總會得到一顆硬得像石頭、咬下去恐斷牙的「乾屍饅頭」。對此，全聯福利中心分享了一招「微波爐蒸饅頭」的隱藏祕技，只需一個馬克杯和少許水，就能讓饅頭重現剛出爐般的鬆軟口感。全聯在「全聯生活小百科」貼文中指出，直接微波會導致麵體水分快速流失，是饅頭變硬的主因。若想用微波爐「蒸」出好吃的饅頭，只需簡單三步驟：1.表面淋水：先在饅頭或包子表面輕輕淋上一點水。2.杯中加水：準備一個馬克杯，倒入約1公分高的水量。3.架空加熱：將饅頭放置在馬克杯口上（注意杯口大小需略小於饅頭，以免掉入水中），再放入微波爐加熱1到2分鐘。這招「馬克杯蒸法」其實在國外社群平台也曾引發討論。日本推特（現為X）上曾有網友分享類似做法，將肉包放在裝水的馬克杯上微波，成功獲得蓬鬆、熱騰騰的包子。許多實測過的網友紛紛留言大讚：「真的變超軟，感謝教學」、「比用濕廚房紙巾包著還好用」、「原來以前都做錯了，難怪像在吃石頭」。不過，也有網友分享失敗經驗，提醒操作時務必注意安全。有人因杯口太大，饅頭直接掉進水裡變成「饅頭湯」，也有人因杯子太小導致重心不穩，取出時不慎打翻熱水燙傷；更有人微波時間過長，導致杯中的水「爆沸」噴濺。除了馬克杯蒸法，不少內行網友也分享自己的獨門祕技：「用沾溼的廚房紙巾包住饅頭再微波，效果也不錯」、「直接在盤子裡加一點水，蓋上微波專用蓋，一樣有蒸的效果」、「我都用矽膠微波盒，底部加水，上面放蒸架，安全又方便」。雖然微波爐方便快速，但操作時仍需謹慎，尤其是加熱時間不宜過長，建議採分次加熱（如每次30秒）並觀察狀況，以免食物過乾或發生危險。

赴北所幫柯文哲申請自費醫生 黃國昌：沒獲回應不離開

台北地院裁定續押民眾黨前主席柯文哲2個月，但柯文哲卻因傳出血尿與腎結石狀況，柯妻陳佩琪昨說會陪伴柯文哲「到生命最後一刻」。民眾黨主席黃國昌表示，上午請柯文哲律師聯繫北所確認是否准許戒護就醫，但北所卻說這兩日沒有醫師，要等到31日，因此稍後會到北所遞狀要求自費找醫生。黃國昌今天上午出席活動時說，已要求柯文哲的辯護人聯繫北所確認，到底要不要讓柯文哲戒護就醫，若賴政府冷血到連這都不肯答應、北所仍傲慢拒絕，將有相對應行動。黃國昌稍早在民眾黨台北市黨部黨員大會上說，北所雖說會再找醫師來看，但因為這兩日礙於沒有醫師，因此要等到下周一才能找。黃說，稍後待黨員大會結束後將會到台北看守所遞狀，柯文哲個性從未要求過任何特權，被羈押至今所有都是依法申請，「好意思說現在沒有醫生要等到周一？」黃國昌說，他將會依照羈押法規定，「我申請自費找醫生給他看，我不會用到納稅人的錢，給他找醫生」，並表示稍後會去台北看守所門口坐著，若未得到北所回應以前不會離開。隨後，民眾黨秘書長周榆修則號召台下黨員稍後一起前往北所，黨員則大聲高喊「好！」

三重違規穿越馬路被機車撞倒 行人OHCA騎士夫婦也送醫

新北市三重區今晚7時許，有1名年約60歲婦人在忠孝路一段161號前違規穿越馬路被機車撞倒。行人當場失去生命徵象，由救護車送往台北馬偕醫院急救。84歲老翁騎機車搭載83歲妻子雙雙跌倒，主要是肢體擦挫傷，意識清醒由救護車送新北市立三重醫院診療，暫無生命危險。警方趕抵時傷者均已送醫，詳細肇事過程尚待進一步調查釐清。新北市三重區今晚7時許，有1名年約60歲婦人在忠孝路一段161號前違規穿越馬路被機車撞倒。行人當場失去生命徵象，由救護車送往台北馬偕醫院急救。機車騎士與乘客也受傷送醫。示意圖／本報資料照