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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生會津若松到大內宿一日遊行程小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度會津若松到大內宿一日遊行程。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面蘇茲達爾住宿建議、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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防春節壅塞…台大醫院增開病床、減收分院病人 成立「配床小組」調度

歷年春節急診就醫人次為平常的1.5至1.7倍，今年春節連假長達9天，急診壅塞恐再現高峰。位處台北市精華地段的台大醫院，每當壅塞潮爆發，往往首當其衝，為紓解就醫人潮及病床量能，院方規畫一系列春節應變措施，成立春節「專案配床小組」，明訂各科收床規則，急診則在每天上午提供住院名單，由院方統一分配病床，同時也新增醫護人力，加開原本春節關閉的病房。台大醫院院長余忠仁說明，為提早因應，降低急診與住院壓力，該院除透過急診檢傷分類，分流病人至假日急症中心（UCC），也減少癌醫分院急診轉院至總院的癌症病人，讓病人留在癌醫治療，同時要求急診及各科，降低不必要住院與留院觀察，並強化門急診決策，避免過度住院，也利用門診靜脈注射中心（OPAT中心），讓感染症治療病人，以門診治療取代住院。為分流患者，實施區域聯防，台大醫院建立跨院即時溝通調度機制，並與台北市立聯合醫院合作分流病人。余忠仁說，院方將視需求，安排額外醫護人力增開病房，加強住院天數管理，並將利用春節前最後一次門診，2月20日當天，提前向病人說明，部分非急症病人延後住院，在春節期間，訂定各科別收床規則。余忠仁指出，台大醫院已成立「春節專案配床小組」，急診每天上午需提供第一波住院需求名單，配床小組將與設置在各科部的窗口合作配床，並協調跨科、多重診斷病人，安排至有空床的科別住院。另，院方直敘監測急診等候看診、住院人數，急診暫留48小時以上人數，急診加護病房（ICU）候診人數、全院ICU空床數，及各病房每日下午5時占床率。台大醫院醫務秘書陳彥元指出，年節期間除既有的內科、外科病房外，台大醫院另徵用2病房，急診醫師判斷病人需在台大醫院住院，若內外科病房均已滿床，可安排至這2處病房住院，為符合開床人力需求，會限制每日開床上限，且今年與過去做法不同，院長提高住院醫師值班費，讓住院醫師自願值班優先，一改過去強制調度住院醫師加班的作法，增加醫師值班彈性。台大醫院研擬增加病房周轉率的多項策略，優先提高已開設的病房占床率及周轉率，在既有值班人力下提高病床使用效率，另安排額外醫護人力，預計從2月18日初二起，增開原本春節期間關閉的病房，透過前述方式，盡量避免延遲過年後第一周，即2月23至26日常規住院及化療病人住院時程。

女友慶生拒甜食…他改做「鹹版難哄蛋糕」 壽星大悅：更好吃

生日蛋糕不一定要甜的！近日有一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」分享了一段爆笑又溫馨的故事，成功掀起網友熱烈討論。他的女友即將生日，但因為最近開始戒糖，甚至放話「不要甜的蛋糕拜託」，讓這位男友陷入了深思。最終，他靈機一動，想到最近《難哄》蛋糕大爆紅，於是自製了一款「肉鬆皮蛋豆腐蛋糕」，不僅成功哄女友開心，還引發網友們的創意熱潮。這位男友表示，女友平時就很愛吃皮蛋豆腐，於是他決定將這道經典台式小菜升級成生日蛋糕。他選用新東陽豬肉鬆、兩顆皮蛋和一盒板豆腐作為主要材料，用「台式鹹點」取代傳統奶油與糖霜，打造出這款別具一格的創意蛋糕。當蛋糕端上桌的瞬間，女友先是滿臉震驚，隨後忍不住笑出聲，並在試吃後驚呼：「欸？怎麼比真的蛋糕還好吃！」這則貼文一曝光，立刻引發網友熱烈討論，紛紛留言表示：「好感人！誠意100分」、「心意無價，好讚」、「這樣的男友可以嫁了」、「台式鹹點蛋糕才是未來趨勢啊！」，還有人分享自己的經驗：「去年我做了滷肉飯蛋糕，也覺得鹹的比較不膩！」，此外，也有網友幽默補充：「一吹蠟燭，肉鬆掉滿地畫面太好笑。」

中職／「飯店時期」兄弟再少1人 黃鈞聲生涯首轟在救援王鬧劇中遭埋沒

2025年的最後一天，中信兄弟隊公布確定不再續約名單，其中包括本季在二軍球員兼教練的捕手黃鈞聲，這也讓穿過兄弟象隊球衣、戴過5H球帽的現役選手再少一人。兄弟象為職棒創始球隊之一，隊史從1990到2013年，曾披過兄弟象隊戰袍的現役選手至此剩下3人，包括王勝偉、張志豪、陳子豪，仍在兄弟陣中更是只剩張志豪一人。黃鈞聲在2010年選秀第七輪被兄弟選中，2012年展開職棒賽季，儘管今年全季未在一軍出賽，仍留下13年一軍生涯，已算是職棒生涯走得相當長遠的選手，而他的生涯首轟也可能是中職史上最被遺忘的全壘打之一。黃鈞聲的生涯首轟誕生在2012年9月30日新莊棒球場，第7局砲轟廖文揚的兩分砲，這一轟讓兄弟取得4：0領先，但生涯首轟的喜悅很快就被第9局的荒誕覆蓋。這是當年例行賽最後一戰，季冠軍早已出爐，焦點剩下個人獎項追逐，而這場的關注重點是救援王之爭，賽前統一獅隊林岳平以23救援點，領先兄弟象隊湯瑪仕的22救援點，湯瑪仕防禦率較優，若平手將由湯瑪仕勝出。4：0的比分差距，並不符合救援條件，而接下來比賽走向失控，葉詠捷第9局壞球連發，張泰山和高國慶面對明顯偏差的壞球仍出棒攻擊出局，葉詠捷續對李育儒連投3壞球，李育儒為了不想保送，面對大壞球甚至甩棒揮擊。葉詠捷最終保送了李育儒，再對鄧志偉投觸身球，送上兩名跑者完成救援條件，湯瑪仕登板只用3球解決陳俊輝，拿下第23個救援點，防禦率0.75勝過林岳平的4.5，贏下救援王，但賽後並不平靜，這場投手想要保送、打者想要三振的鬧劇引發各界撻伐，連自家球員都痛批丟臉，只為了一座8萬元的獎盃不顧運動精神。聯盟隔天召開記者會，取消本季救援王獎項，兩隊教頭遭到罰款、禁賽，時任聯盟會長的黃鎮台、雙方領隊都為此鞠躬致歉。黃鈞聲生涯共在中職留下15轟，這支在中職歷史事件中被沖淡的首轟之後，要到2014年6月5日才再度享受開轟滋味，當時在新莊棒球場面對林柏佑敲出陽春砲，也是林柏佑在該役6.1局好投的唯一失分，最終奪得勝投與單場MVP。🔥《中華隊×經典賽20年》▪全台唯一！完整呈現中華隊歷屆經典賽史的出版品《中華隊×經典賽20年》，填問卷享$100折扣