待在高雄的最後一天上午，妹妹說、中午帶妳去吃家很有名的外省麵。

我問說有什麼特別？結果妹妹形容了半天，還是說不出個所以然，

最後只好說、反正跟我們平常吃的古早麵不一樣就對了。呵呵... 

怕中午用餐尖峰時間人多，照慣例還是挑店家剛開門時去光顧。

▼牆上的MENU

店內擺設較特別的是靠牆的四人方桌中間都隔了片為併桌所設的隔板。

▼這兒賣的乾麵是『榨菜肉絲乾麵』。

小碗45元，份量很多。想多留點肚子吃些小菜便跟妹妹分食一碗。

這是什麼都還沒加的原味乾麵，先嘗了口...麵條Q、但口味清淡。

看牆上貼著下圖這張美味秘訣教人怎麼吃乾麵，就照著做、嚐嚐看。

▼加了烏醋跟辣油後的乾麵好像被施了魔法似的，

整碗麵的色、香、味馬上升級。確實好吃！

姊妹倆這天點了盤綜合滷味、炒波菜、榨菜肉絲乾麵、跟蛋花湯。

手藝好的、真是隨便打個蛋來煮湯都很好喝。

▼炒波菜好吃但以麵店來說有點小貴、一盤100，

不過若以熱炒店的標準來看就還好。

▼豆干滷得十分入味，不死鹹。

▼發現這裡居然有賣天梯（豬下顎）。

趕緊在妹妹面前獻寶、問她知不知道這是什麼？點給她嘗嘗。嘿嘿...

▼滷味區整理的非常乾淨

▼隔板便是這樣用來隔開少人數的用餐客人。

▼點菜單

2012.12 於首饌鳥松外省麵

地址：高雄市鳥松區中正路209號

電話：07-733-4648

營業時間為每週二至週日（每週一公休）

中午11：00-14：30

晚上17：00-20：30