根據報導厲家菜目前在全球只有八家餐廳，

東京厲家菜更自2008年起，

連續三年獲得米其林指南東京版二星級...

而2010世博期間則有60位國家元首嘗過上海厲家菜...

哇啊！感覺這家厲家菜好像很厲害！

所以前些日子當某位朋友提到已訂好隔天厲家菜的位子，

當時在場的幾位朋友，當然也包括自己都很想跟去，

結果叩厲家菜想加位子卻不給加，

說是目前一個時段只接三十五位客人，

隔天中午的來客人數已滿無法再多承接。

無奈只得跟朋友們乖乖排隊等位子，

等到這天終於嘗到了。

厲家菜僅提供套餐無單點，

這天用餐點了四份A套餐跟兩份素食套餐，

以下是A套餐，素食套餐會再另篇記載。

A套餐包含首碟十樣、熱菜四樣、主食、湯品、甜點四樣。

這是先上桌的前三樣

下圖是翡翠豆腐

涼拌火雞絲

北京燻肉

接下來的三樣如下圖

羅漢齋

炸春卷

椒麻雞

最後四樣小碟

麻辣牛肉（炸物）

炒鹹食

糖醋排骨

筷子一剝馬上骨肉分離

青蛤丸子

上完首碟十樣，會上這小杯烏梅汁，接著再上熱菜。

青松鮮貝

接著上刀叉

油燜大蝦（用刀叉）

菜包飯

梭（應為火字邊，Key不出來）油魚（馬爾地夫的紅條）

主食是二擇一

鹿尾炸醬配手工麵條

小炒茄子配米飯

冬瓜蝦丸子湯

裡面一顆顆感覺像粉圓的是藻類「葛仙米」，

味道跟沖繩水雲有點像。

最後的甜點組合

奶酪

蜜汁山藥

三不沾

意指不沾碟、不沾牙、不沾筷。

看起來像麻糬但不像麻糬那麼粘溼，口感香甜不膩口。

水果

招待一小碟核桃，茶資每人NTD90（有數種茶類可選）。

用餐環境

酒櫃

候位區

這天同行中有朋友曾嘗過北京本店的厲家菜，

剛開始這朋友還說對台灣的厲家菜不敢抱太大期望，

結果才上了首碟嘗了口這朋友便好開心，

直說台北的厲家菜跟北京的口味一模一樣都沒變。

而自己也一向喜歡這種費時費工、多樣少食的料理，

所以這家厲家菜自然要列入愛店名單，

以後肯定會再來。

2014.09

這天六人的消費總額

供應的茶類

完整菜單

下圖右是這天點的A套餐

僅限週一至週五才供應的商業午餐

其他BCDE四種不同價位的套餐

關於厲家菜的相關報導：

http://www.gvm.com.tw/Boardcontent_25999.html