肉圓？

一般都吃過蒸籠蒸食、低溫油泡，甚至是炸的。

不過用滷汁滷的肉圓，個人還是頭一次看到，

剛開始看美食節目報導覺得很新奇，

馬上報給住在高雄的妹妹知道，讓她先去嚐嚐。

這次下高雄便趕緊問妹妹這滷肉圓的味道如何？

結果妹妹竟說、滷肉圓的年輕小老闆長得跟蔣友柏很像耶。

哎喲！？那滷肉圓到底好不好吃呢？

妹妹愛賣關子，只說去了就知道。

去以前還先做了功課確定店家是每週五公休，

但當天中午到了門口卻是鐵門深鎖。

沒關係，隔天再來，第二天午前再來一次就嘗到了。

將將！請看！下圖就是用滷汁滷過的肉圓喔！

原來滷肉圓是長這樣啊，一顆只賣二十元，頗合理，

跟單買一顆蒸的肉圓價格差不多，尺寸也不大就是了。

（比女生的拳頭略小些）

店家將蒸過的肉圓浸泡在滷汁裡，等客人點用時再連同滷汁一起盛入碗中，

肉圓外皮的口感跟港式飲茶的腸粉很像，軟軟的、不是很Ｑ，

內餡是台式口味的五香滷肉，品嘗時連皮沾著滷汁吃，頗合個人的口味。

怕一顆不夠吃，也可點兩顆或三顆。佐料除滷汁外，還可加蒜泥或辣椒醬。

這天點了一顆、兩顆滷肉圓跟一碗綜合丸湯。

綜合丸湯有貢丸跟魚丸，湯的味道極淡，

舀到滷汁裡喝，鹹淡較剛好。（滷汁雖有味道但不會過鹹）

價目表

這天沒看到像蔣友柏的小老闆...

2014.04

地址：高雄市三民區建國三路389號

地點就位於三民國小？國中？（不記得了）的對面，

而且對面就有大型停車場非常方便。

不過這家滷肉圓現場吃比較好吃，不建議外帶。