上海生煎湯包 ~ 高雄醫大周邊
2014/05/07 13:11
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這次還沒下高雄妹妹便說等妳下來帶妳去吃家上海生煎湯包。
上海生煎湯包!?是像士林夜市那種嗎?還是高記那種鐵板的呢?
感覺上海煎湯包這東西好像沒有很特別耶。
(滷肉圓對個人較有吸引力)
所以呢,這天其實是先跑去滷肉圓那兒,不巧沒營業,
只好改道來這家一樣位於三民區專賣上海特色小吃的店家。
不過這雖是第二個選擇,但一口咬下這湯包的瞬間,
心中便想、若還有時間真~真~想再來。
這就是妹妹推薦的上海生煎湯包。
油煎的畢竟有點油,不過內餡還真不賴,
入了味的豬絞肉口感十分嫩滑多汁。
各自再配碗清爽的油豆腐細粉,真是人間美味。
這裡的油豆腐細粉裡除冬粉、油豆腐外,還有百頁肉捲。
搭配生煎湯包一起品嚐,這細粉的滋味嘗來份外好吃,
尤其是店家手工自製的百頁肉捲,讓我個人頗感驚豔。
店裡就只賣湯包跟生煎湯包及油豆腐細粉這三樣,
口味道地、價格也十分合理。
嘗過這家的湯包美味後,真會讓人回味無窮,吃過還想再吃喔。
店內用餐就只有這幾桌,但一直是滿的,而且需跟別人併桌。
店外有九個人直忙著做湯包
另兩個負責蒸、煎湯包
老闆娘煎湯包
這就是與先生共同經營這家小吃店,
來台嫁作台灣媳婦的上海籍老闆娘。
2014.04
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