21料理所10訪 日式熟食私廚
2019/10/13 00:15
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久久沒來突然想到,
朋友們也喜歡便訂了位。
魚子醬、綠竹筍、雨來菇(藍色的眼淚)
玉米+昆布高湯凍、蟹
黑鮪、富山鰤魚腹、赤海膽、鱒魚卵
千葉金目鯛、宜蘭甜蝦
不吃生食的換這道
北海道北寄貝、京都湯葉
蟹腳、干貝、里芋
雲林白鰻天麩羅&南非鮑
銀杏
海瓜子高湯+鮑魚肝醬
甜豆
牛小排、蘆筍、舞菇
醬汁有
勃根地紅酒醬
黑松露菠菜酪梨醬
青醬
紅喉、吻仔魚、綠竹筍、紫蘇、甜豆
蚵仔、豆腐、蝦頭味噌湯
覆盆莓冰淇淋、巧克力&芒果泥
阿鵬師傅
用餐環境
2019.夏
現在儘量不吃生食
朋友抱怨都不能揪Yiro吃壽司了
像這樣的日式熟食也很OK啊
很喜歡阿鵬師傅的認真與謙虛
從料理中也很能感受到這些特質
飲食口味每人各有所好,
圖文純屬個人觀感、喜好&記錄!!
#店家資訊#
地址:台北市四維路52巷22號
消費方式為包場制,供午、晚餐。
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