天母天玉街跟中山北路141巷的十字路口

有家名為七品食堂的台式小吃店

就供應的小吃名稱來看

跟一般小吃店好像沒什麼不同

但這裡不同的是忠於食物的原味

是屬於吃了對身體無負擔的台式家常菜

第一次來當然要嚐嚐

招牌料理「鱸魚蛤仔湯」

像上圖這麼大的鱸魚有兩塊

蛤仔也很大顆真是湯鮮味美

食材新鮮＋簡單的天然調味

就能嚐到食物的原始好滋味

酸菜豬血湯

豬血軟硬適中

是屬於清爽的酸菜湯

沒沙茶也沒過多的嗆人白胡椒

是那種家常好味

滷豆腐

簡單的板豆腐

滷得相當入味

完全沒有死鹹這種問題

也仍保有豆腐應有的豆味跟口感

不像有些都滷到軟爛爛

或滿嘴鹹死人的醬油味那樣

阿田香腸

嚐起來有酒香但不覺得嗆

口感不像一般市販香腸那樣肥滋滋

吃得出裡面混用了不同部位的豬肉

問了老闆才知道

這是用85%的梅花肉跟胛心肉

還有15％肥肉加高粱酒

自製的手工香腸

香腸是台灣家庭的常備家常菜

以前大家庭都是自家自製

現在小家庭都買市販香腸

味道不是太鹹太甜就是太肥

這家香腸看起來有點黑乾瘦

可能不太吸引人

但個人覺得味道不錯

很耐吃有山海樓般的水準

誇了香腸好吃後

老闆推薦醉雞也不錯

就招待了兩片試吃

放在桌上就能聞到紹興酒香

酒香濃也不嗆

肉質算是比較結實但不死硬

是個人挺喜歡的口感跟味道

滷白菜

有香菇、紅蘿蔔、木耳跟白菜

一點也不油膩很清爽

清爽到可能會讓人覺得平淡

重口味的或許會覺得無味

燙青菜

簡單的芥蘭

梗葉都很水潤鮮嫩

調味也是清爽可口

沒油蔥、沒肉燥、沒醬油膏

真是少見的美味燙青菜

滷肉飯

幾乎都是瘦肉的滷肉

像是不油膩的肉燥飯

這天的米飯略軟

較不合個人口味

乾油麵

除瘦瘦的肉燥外

好像還加了一點點的沙茶醬

是幾乎完全不存在的那種一點點

用餐環境

頭一次在小吃店看到

每桌都備有小菜盤大小的小碟子

或許有些人看了沒啥感覺

但自己卻覺得由此可看出

店家認真對待料理跟食客的態度

下圖門內還有個包廂

點菜單

完整版菜單

只有一頁兩面

店面外觀

2019、01

以上消費五百元整

一直以來

總覺得外食吃台式小吃

不是過油過鹹就是過辣

蒜蓉跟油蔥算是台式常見的調味用品

而醬油膏則是很多小吃店的慣用醬料

每樣都淋上這油膏

所有東西就全成了一種味道

實在是不喜歡

想吃健康、調味簡單的台式小吃

只能自己煮或吃媽媽的家常菜

前陣子在天母覓食

發現這家七品食堂

對於比較偏愛食物原味的自己來說

就像發現新大陸一樣

料理大多合口味

吃得很開心

還有好多想嚐沒肚子嚐的

日後時間若允許的話定會續訪

以上純屬個人觀感＆記錄！！

Ps.

重口味者應不喜此店

因為很清淡～很清淡～很清淡～

＃店家資訊＃

地址：台北市中山北路七段141巷5號

（天玉街口、近沃田飯店）

每週二、三公休

營業時間 11:30-21:00

僅收現金無發票