Contents ...
udn網路城邦
SHOW ME J 玩味廚房 ~ 台北大直站
2014/04/30 23:57
瀏覽3,292
迴響0
推薦10
引用0

朋友喜歡這裡的甜點,也常來此光顧。

某天發現這兒居然也有客製化服務,

便揪人來此共享老闆Joyce為我們所準備的美食佳餚。

不過剛開始聽朋友提到這家玩味廚房時,

還以為是家老闆很有個性的西式餐廳,

結果到了用餐當天照著地址找來時,

才發現這居然只是個設置在商場地下樓的廚房。

雖然用餐環境有點像商場的美食區(玩味廚房有專用區),

但Joyce的廚藝果真如朋友所言,真是一級棒,

而且料理所使用的食材實在、用料也很講究。

▼養生何首烏湯

這是老闆Joyce特地請許榮助醫師調配三十味中藥,

再以有機甘蔗、紅蘿蔔跟有機菇類精燉四小時而成的湯品,

口感十分溫潤順口,喝完好想再來一碗喔。

▼燉黑毛豬豬腳肉

這道是以口感有點像牛腱肉咬勁的豬腳肉,

加上手工醬油、有機豆干跟當令桂竹筍所燉製而成的下飯佳餚。

雖很下飯,但味道並不會過重或油膩。

燉和牛臉頰肉

同行朋友中有人不食牛,真是賺到了。

義式香料烤雞佐德國馬鈴薯

聽說馬鈴薯很好吃但沒吃到,因忙著吃烤雞。

特製咖哩粉絲匯海鮮

使用整顆干貝、整尾蝦的配料對海鮮控來說吃起來真過癮,

粉絲用的是韓國冷麵所使用的粉絲條。

冬筍炒松阪豬生豆皮

切成細絲的冬筍跟生豆皮的味道好搭喔

小魚乾炒地瓜葉

水蜜桃蛋糕

巧克力蛋糕

哈密瓜蛋糕(個人較愛這款蛋糕)

希臘優格

玩味廚房(旁邊是頂好超市)

黑板菜單

媒體報導

已預約好下次再訪的菜色(麻油雞、和牛蓋飯跟烤布蕾etc...)

以上八人用餐,每人NTD1000。

2014.04

地址:台北市明水路575號B1(琦麗館)

電話:8509-3667

有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:異國料理
發表迴響

會員登入