
這是一個擁有5甲地的民宿,種滿了花卉、香草、蔬菜、一早起來老闆林昭明會帶著你去採花摘草,你可以割一些香草回去泡茶,也可以摘兩顆高麗菜回家煮,對了,林昭明還會跟具有老公身分的人說:「把我這裡種的花帶給老婆,這可是你們懺悔平常沒送花的機會。」

香草、高麗菜、花都不要錢,都林昭明送的,只要是這5甲地裡種的東西,他都歡迎來住宿的客人摘一些回家,曾有客人在離開的時候跟林明明說:「到你們這裡好像回娘家,有吃又有掠,帶一大堆東西回家。」

山莊裡最多的是一種浪漫又美麗的花,學名是百子蓮,但在明琴清境山莊它叫「愛情花」,或許稱為「愛琴花」更合適,因為這是林昭明為了老是抱怨他不送花的太太卓素琴而種的,整個山莊有10萬朵以上,「我跟她說送妳整個山莊的花。」雙魚座的卓素琴很高興。
愛情花很美,滿山遍野的愛情花看起來更美,對林昭明來說,這些愛情花更是他鞏固邊坡的重要植物,「它的根抓土力很強。」
經營民宿原本不在林昭明的生涯規畫中,他學的是農,做的是地政公務員,後來轉做代書,直到10年前大兒子當兵回來,想要開民宿,林昭明才一頭栽進來。「沒有經驗,一開始做得很苦。」林昭明說:「那時住客率才只有一兩成,天天虧本。」
但林昭明有腦子,他採用的是「呼山不來去就山」的策略,他組織了一支宣傳部隊,到大街上去拉人,「那叫行銷組,到路邊去拉散客來住。」林昭明說:「我做口碑,這些人來了以後住得舒服,就會幫我介紹客人來。」
林昭明很有組織概念,除了行銷組外,他還設有機動組,平常機動組人員都負責除草種菜的室外工作,但客人多室內人員忙不過來時,這些人就要機動支援,「雜草兩三天不除沒關係,但服務客人卻得時時有足夠人手。」林昭明說:「這樣在淡曰就沒有閒人,旺曰卻有足夠人手可以用。」
山莊的導覽服務是4年前開始的,林昭明自已則是3人前加入,「以前都是把自己種的花或菜放在櫃台給客人拿,或直接送到客人房間。」林昭明說:「後來覺得應該帶客人到園子裡玩,讓他們自己動手採摘。」
5甲地的民宿,可以種很多很多東西,愛情花當然是山莊客人的最愛,其次是燈籠果,果子包在一個類似燈籠的外膜裡,剝開外膜,就露出黃澄澄的果子,吃起來酸酸甜甜,口感很好,打成果汁喝更好,最佳搭配是調一些啤酒進去。
林昭明在帶客人遊覽山莊的園子時,到香草區就會要客人採一些香草回去,可以泡茶喝,對身體健康有幫助,到了燈籠果區就採一些讓遊客嘗,在蔬菜區就看當季有什麼菜,就採什麼菜,「高麗菜、大頭菜、西洋瓜、蘿蔔、甜菜、辣椒......,我們種很多菜,每隔十幾天就要種一批,一年四季天天有菜可採。」
林昭明導覽時身上會帶一大堆塑膠袋,只要客人有興趣採摘,就送上一個塑膠袋給客人裝,可裝幾顆高麗菜的大袋子及只要裝幾把香草葉的小袋子都有,可以說「貼心滿點」。
園子裡有些植物有時林昭明也不知道是什麼,有時是客人告訴他的,有一次一位來自嘉義的中醫師來玩,看到一種植物就跟他說:「這是酸模,可以治痔瘡。」一年後來了另一位客人,言談間得知他飽受痔瘡之苦,常要開刀,林昭明就介紹他用酸模,結果真的有效,從此他一個月總要來個一兩次,來玩兼採酸模,每次他來時,都會跟別的客人說:「我的痔瘡就是林老闆救好的。」

好禮的林昭明發現,他的好禮常會獲得禮尚往來的禮物,一些來山莊住過,帶過愛情花及蔬菜回家的客人,再來時總是會帶些他們家鄉的土產來送他,國外來的客人則常寄一些特殊品種的種子給他,「有曰本客人寄曰本南瓜的種子來,大陸客人寄甜高梁的種子。」
住明琴最棒的就在這裡,在這裡不是老闆與客人的關係,「我這民宿是開來交朋友的。」林昭明說:「我在這裡交了很多很多朋友,他們又會帶很多很朋友來。」
想跟林昭明交朋友嗎?去明琴住看看,你就會知道。
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