一個酷愛吃牛肉乾的牙套女，最痛苦的是什麼？牛肉乾太硬。林宓蓁把自己切身之痛用在創業上，開發了「黑田莉子」超軟牛肉乾，自己吃得開心，也造福很多愛吃牛肉乾又啃不動一般牛肉乾的人。

當然，林宓蓁並不是為了這樣而以牛肉乾來創業，想創業其實是爸媽的建議，學設計的她從事保險行業，家裡是在環南市場經營肉品店，到她這一代已是第三代，爸爸跟她說：「是不是兼個差比較好。」

爸爸並非要她做肉品業，但林宓蓁很自然地就想起家裡的肉品，也想起了自己從小就愛吃的牛肉乾。

她跟弟弟都是學設計的，弟弟在日本打拚，做的是設計本行，她自己做保險，現在自己決定要創業，就以最安全及自己擁有的人脈來進行，她決定做牛肉乾，因為可以使用自己家裡進口的肉，一方面安全衛生方面有保障，也可以幫著家裡銷肉。

她也決定把弟弟拉進來一起創業，把設計工作交給弟弟，兩人都學設計，有共通的語言，又是姐弟，溝通上比別人少了一段距離。

兩人花了半年時間就包裝設計進行越洋討論，因為她跟弟弟都還要上班，所以都用晚上時間討論，「我們用skype通話，常講到半夜或凌晨。」

牛肉乾產品取名為「黑田莉子」是結合她跟弟弟的日本名字，黑田當然就是她弟弟林長榮，莉子則是林宓蓁。

既然要做牛肉乾，當時還戴著牙套的她想的就是牙套妹仍然能暢快吃的牛肉乾，「傳統牛肉乾太硬，戴著牙套很不方便。」她說：「真的想吃時就得撕成一小塊一小塊來吃，很不過癮。」

但是她請的第一個師傅很堅持傳統口味及做法，雙方合作了一年餘就結束賓主關係，要找誰來接手呢？「我運氣超好。」她說：「就在一個朋友的聚會上，我認識了一個北部地區的牛肉乾師傅。」這個師傅能認同她的想法，做出來的牛肉乾夠軟，於是她從開始有一搭沒一搭地賣，轉成專業的網購方式。

她的牛肉乾保存期限很短，「只有一個月。」她說：「因為我們不用防腐劑及色素，只用糖。」

除了牛肉乾之外，她跟弟弟也進行相關項目的開發，例如，她們做「黑田莉子T恤」，她們也已設計了公仔，以及其他相關產品。

前不久她拿了公仔去新加坡參展，參加的不是牛肉乾展哦，而是公仔展，頗受好評，目前她們有兩個公仔，一個叫「哞哞」，另一個叫「KR KID」，KR就是黑田(KURODA)及莉子(RIKO)的字首。

對林宓蓁來說，牛肉乾只是個開始而已，她還有很多要實現的夢。