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鹿港司【花生糖鉋】與【柴魚鉋】
2014/11/30 22:25
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鹿港司【古意鉋刀】

 

為什麼叫作『古意』鉋刀?這是我自己取的,因為這是古時生活上的鉋刀,卻不是木工用的,是市井生活的工具,

【花生糖鉋】,【柴魚鉋】。

 

古時候的生活一切都要靠手工,鉋刀不只是做木工,運用在日常生活中,有鉋花生糖用跟日本料理的柴魚鉋。

 

 

『鉋槽』容量大,鉋好的花生糖會堆在『鉋槽』內

 

 

【白鳳】花生糖鉋,刀片兩寸寬

 

 

【日本二級刀刃】花生糖鉋,刀片兩寸寬

 

 

 

柴魚鉋

 

 

【日本二級刀刃】柴魚鉋,刀刃寸六寬

 

【白火】柴魚鉋,刀刃寸六寬(收藏用)

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