材料:

泡菜-酸白菜-(184)6兩-去點水分後切片,豬大腸200公克-翻面洗淨,川燙後切小段,蔥2支切小段,薑5片

做法:

起鍋放油一大匙,爆香蔥段,薑,入1.5大碗開水燒滾,放入豬大腸改小火悶煮60分鐘後,再放入酸白菜,適量調味料..鹽,冰糖,胡椒粉,香油.大火燒滾.即可