XinChen_studio陳掌櫃~娘家餐聚~捷運東門站/東門市場/永康公園/大安森林公園商圈■台北市大安區麗水街【松薇 PINE&ROSE】
2026/05/30 22:20
瀏覽444
迴響0
推薦4
引用0
【#松薇 PINE&ROSE】
■臺北市大安區麗水街28-1號
■引用該店的話
PINE&ROSE~松樹與薔薇~
陽剛與矜貴呈現出有趣的反差，兩大代表植物道出松薇食品有限公司的企業精神，期盼松薇的經營可以如松樹般長壽茁壯，風格如薔薇般優雅芬芳。
創辦人謝秉勛為台灣老牌食品廠第四代，不受家族事業羈絆的他，旅居日本中部城市名古屋三年，在名古屋製菓專門學校修習日式洋菓子近百種，在此期間深刻感受到日本職人對於專業的態度與堅持，由衷敬佩之餘亦能自我內化，將此精神深入到製菓的每個步驟、每個製程，以及每個細節。
在考取日本愛知縣製菓衛生師資格之後返台，選擇在鬧中取靜的台北市大安區麗水街開設松薇 PINE&ROSE的一號店，深受悠久日本文化與嚴格職人精神影響的創辦人，對於設備、食材、技術與態度近乎偏執的堅持，為松薇食品奠定堅實而穩固的基礎。
“希望松薇是台北市最接近日式洋菓子的地方”我們如此自我期許著
■餐點:略
.
自訂分類：吃喝筆記-台北市
上一則： XinChen_studio陳掌櫃~娘家餐聚~捷運東門站/東門市場/永康公園/大安森林公園商圈■臺北市大安區永康街【府岸台菜海鮮城】下一則： XinChen_studio 陳掌櫃~娘家聚會~捷運南京復興站/微風廣場/遼寧街夜市/臺安醫院商圈■台北市松山區八德路二段【一茶一瓦 OTOT.一號糧倉店】
你可能會有興趣的文章：
- Xinchen_studio陳掌櫃~吃【牛肉麵】-捷運西門站/台北天后宮/西門町徒步區/萬華活動中心商圈■臺北市萬華區洛陽街【老劉刀切牛肉麵】(洛陽街平價牛肉麵聚落)
- XinChen_studio 訢晟陳掌櫃~周末追劇<欠妳的那場婚禮>呷【麵點】~捷運永安市場站/中和四號公園/國立臺灣圖書館商圈■新北市永和區永和路【雙和水煎包】■【一沐日】
- XinChen_furniture workshop 陳掌櫃~消暑呷【刨冰】~捷運頂溪站/耕莘醫院/溪洲公有零售市場/樂華夜市商圈●新北市永和區文化路【冰世界】
- XinChen_studio 訢晟陳掌櫃~假日追劇<努力克服自卑的我們>呷【炸雞】~捷運大坪林站/裕隆城誠品生活商圈■新北市新店區大豐路【萊客炸雞_新店大豐店】■【禾記水煎包】
- XinChen_studio 訢晟陳掌櫃~外食免煮不洗碗~捷運七張站/北新國小/家樂福特力屋/裕隆城誠品生活商圈■新北市新店區中興路【和民手作廚房_Watami】（裕隆城誠品生活）
- XinChen_studio 訢晟陳掌櫃~假日追劇<鐵拳教育>呷【包子.饅頭.豆漿】~■新北市新店區中正路【福心包子饅頭(新店中正店)】■【四季永和豆漿】
限會員,要發表迴響,請先登入
