#永和樂華夜市商圈傳統口味小吃.

#新北永和美食.

#古早味.

#肉圓.

#四神湯.

#比漾百貨商圈.

#上班族/家庭/學生平價小吃.

引用參考<臺灣學校網界博覽會>

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●【北斗肉圓】作法：

1.粉漿:

一杯甘薯粉/一杯太白粉/六杯溫開水倒入鍋中.攪拌直到呈糊狀。

2.切丁：

豬肉/竹筍切成小丁。

2.煮熱：

豬肉丁/竹筍丁用水燙熱。

3.火炒：

豬肉丁/竹筍丁下鍋.加入油/蔥/蒜末/清水/調味料/醬油/鹽/糖/胡椒粉綜合調味料 爆香拌炒。

4.調味：

5.包肉圓：

用小碟子做容器.抹油後放入粉漿再置入炒料再以粉漿裹覆外層。

6.蒸熟/油炸：

肉圓放在蒸籠蒸熟/肉圓放在由鍋油炸過熟。

【訢晟掌櫃吃吃喝喝走馬看花】.

【XinChen_studio  餐廳/戶外桌椅】

(餐廳.小吃.食堂.居酒.燒烤.拉麵.甜品.點心.丼飯.豬腳.麵線.肉羹.米糕.油飯.肉粽.肉園.關東煮.茶飲.豬排.咖哩.雞肉.鴨肉.鵝肉.熱炒.海鮮.滷肉飯.羊肉.牛肉.板條.乾麵.米粉.冬粉.黑白切.碗粿.燒臘.粥品.湯包.甜品.冰品.咖啡.早午餐.下午茶..)..

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