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鋒面來襲！明全台有雨2地天氣最不穩周二回暖、下周再迎梅雨鋒面

明天鋒面通過，天氣不穩定，全台都有雨，中央氣象署預報員劉沛滕表示，明天全台降雨且略降溫，周二起水氣減少，直到周六都是穩定溫暖的好天氣，周日首波梅雨鋒面接近，北部、宜蘭有局部短降雨或雷雨。氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」指出，目前在菲律賓東南方有一個熱帶擾動99Ｗ正在發展，有機會增強為熱帶性低氣壓，甚至成為今年首個颱風。對此，劉沛滕表示，過去也曾在冬季1、2月就有過首個颱風生成，雖當時台灣位於冷高壓範圍內，但南邊海面也可能有熱帶擾動發生。另外，過去也曾在6、7月才有首個颱風生成，橫跨範圍很大，因此5月有首個颱風生成還算正常，但5月能直接影響台灣的颱風比較少，後續不確定性因素還很大，可再多加觀察。針對未來一周天氣，劉沛滕說，雨量方面，今晚鋒面接近，金馬地區開始有陣雨及雷雨，明（28日）鋒面通過，全台都有雨，中部以北、宜花地區有陣雨或雷雨，甚至較大雨勢，天氣最不穩定。周二、周三（29、30日）水氣減少，部分東半部地區及恆春半島有零星降雨，午後山區也有零星降雨；周四（5月1日）北部雲量較多，需注意零星降雨。劉沛滕提及，下波鋒面預計周日（5月4日）接近台灣北部，北部、宜蘭地區有局部短暫陣雨或雷雨，由於5月就進入梅雨季，「這波鋒面即為梅雨鋒面」，但是否直接影響台灣，後續還要再觀察。溫度方面，劉沛滕指出，昨天偏涼，今天高溫又回升到28至32度。明天受到鋒面及東北季風影響，氣溫略降，北部低溫約20度、高溫25至26度。周二、周三天氣穩定，各地多雲到晴，北部高溫回升2至3度，北部低溫約19度，高溫28度；中南部低溫21至24度，高溫30、31度；東半部低溫21度。高溫25至28度，但入夜後溫度變得稍涼，民眾需注意日夜溫差變化）。周四至周六（5月1日至5月3日）各地多雲到晴，溫度更略高一些，中部以北，低溫21度，高溫32度，南部低溫24度，高溫可達33度，東部低溫22度，高溫28度；周日受到鋒面影響，各地高溫略降，中部以北高溫降至29度，南部32度，東部28度。

綠花椰菜的「防癌精華」別丟掉！醫傳授三吃法不浪費

綠花椰菜被視為十字花科的抗癌優等生，但您知道嗎，綠花椰菜的抗癌精華，「竟在廚餘桶中的葉與梗」。台北榮總婦女醫學部遺傳優生科主任張家銘在臉書專頁，以「眾裡尋它千百度，驀然回首」來形容，綠花椰菜蘊含高濃度抗癌成分的部位，不是花球，而是常被削掉、扔進垃圾桶的「菜梗與葉子」，其富含蘿蔔硫素，也有助修復身體系統。張家銘指出，在營養醫學的世界裡，「十字花科蔬菜」幾乎可以說是天然界的抗癌大軍。不只高麗菜、青花菜、芥藍菜、甚至是小白菜，而在這一整排抗癌選手當中，綠花椰菜無疑是抗癌力最強的代表之一，因為它含有一種研究最多、效果最明確的明星成分，即「蘿蔔硫素（sulforaphane）」。張家銘說，「蘿蔔硫素」這個名字或許陌生，但它的實力在科學界早已坐穩抗癌一線：啟動身體的抗氧化系統、關掉慢性發炎的開關，還能延緩癌細胞的形成與擴散，是目前被大量研究的「天然化療劑」之一。另外，綠花椰菜最強抗癌的不是花球，而是被丟掉的「菜梗與葉」。張家銘說，問一個最核心的問題：在綠花椰菜裡，哪一個部位的抗癌成分蘿蔔硫素最多？答案，出乎意料。根據美國約翰霍普金斯大學1997年發表在「美國國家科學院院刊」上的經典研究，綠花椰菜的年輕嫩芽與菜梗部位所含的蘿蔔硫素濃度，是成熟花球的10到100倍。研究團隊每天給實驗動物攝取25至100微莫耳的蘿蔔硫素，不只顯著延緩了乳癌腫瘤的生成，效果甚至可以媲美市面上主打抗癌的高價保健品。更驚人的是，僅僅三天的嫩芽，其抗氧化酵素誘導力就高達每公克51萬單位，而一般成熟蔬菜大約只有3萬單位/g，抗氧化力高出十倍以上。換句話說，我們每天隨手削掉、覺得不好吃的那段菜梗，可能正是綠花椰菜抗癌效果最精華的來源。真正厲害的，從來不是那朵綠油油、看起來最漂亮的花球，而是我們不小心丟掉的那一段，默默守護健康的菜梗與葉子。張家銘說，我們都知道壓力大、吃太油、作息亂，會讓身體慢慢壞掉。但很少人知道，這種壞，是從「發炎」開始的。蘿蔔硫素就像體內滅火器，能啟動抗氧化的Nrf2路徑，讓細胞自我修復，也能關閉NF-κB這種導致慢性發炎的開關。它不只能在癌症研究上有表現，在脂肪肝、糖尿病、視網膜病變，甚至神經退化的研究裡，也都有角色。換句話說，如果有家族癌症史、代謝問題、眼睛退化，或長期處於慢性疲勞狀態的人，綠花椰菜真的不只是「青菜」，它其實是您身體最需要的保護力。菜梗怎麼吃？張家銘說，其實很簡單。涼拌、切絲炒蛋、丟進蔬菜湯、煮粥、炒飯，甚至打果汁都行。如果家裡有小孩，也可以切碎拌在餅乾麵糰、蛋餅、義大利麵裡，不但營養，還不會被挑食。更進階一點的人，可以把菜梗和葉子烘乾打成粉，加在優格、豆漿、燕麥裡，就是天然的機能補給。這些方法不只是補營養，更是讓我們「不再錯過身體需要的東西」。張家銘說，我們的身體其實早就具備修復自己的能力，那些密碼就寫在DNA裡，只是它需要一點「素材」來啟動。很多時候，那些被我們忽略的食材，即看起來不起眼、不起眼的葉子與菜梗，可能正是身體在等的那一把鑰匙。所以，下次去市場買菜時，不妨多看一眼。別害羞，膽子大一點、開口跟老闆說：「那段菜梗，不要丟，幫我留一截！」料理時，也不必急著把葉子削光光、梗切掉——也許留下的那一段，就是邁向健康人生的第一步。【2025報稅季來了】▪手機報稅超簡單！4步驟輕鬆搞定一圖看節稅祕訣不卡關

疑會車不慎…皮卡車墜宜蘭武荖坑百米深谷駕駛無生命徵象

宜蘭縣蘇澳武荖坑風景區後方的山區產業道路，下午傳出有皮卡車墜下100公尺深山谷，駕駛張姓男子被發現時已無生命徵象。據了解，張男要上山找車友，疑似會車不慎墜谷，詳細原因正由警方調查。警方下午2時46分獲報，武荖坑五路財神廟到無極慈母宮間路段發生車輛墜落山谷意外，警消都趕往救援，當時車上僅有駕駛52歲張姓男子，傷勢嚴重，被發現時已無生命徵象。警方初步了解，早上有車隊上山遊玩，張姓男子疑似開皮卡車，上山找車友，經過事故地點，與另一輛自小客車會車，疑因會車不慎墜入深谷，詳細原因仍在調查。宜蘭縣蘇澳武荖坑風景區後方的山區產業道路，下午有皮卡車墜下100公尺深山谷，駕駛被發現時已無生命徵象。記者王燕華／翻攝宜蘭縣蘇澳武荖坑風景區後方的山區產業道路，下午有皮卡車墜下100公尺深山谷，駕駛被發現時已無生命徵象。記者王燕華／翻攝