「大人每天要有15分認真當小孩！」

k2義大利冰淇淋老闆王嘉平特地到義大利拜「k2」師傅學藝，
回國在台中市開店已近4年，口味40餘種，
檯面上1、20種口味、色彩繽紛的冰淇淋，老少咸宜。

k2手工製冰淇淋只保存7天，
原料由義大利進口，再搭上台灣水果製成水果冰淇淋，
75至85％的天然果肉製成，如以85％草莓、15％純水製成的草莓冰淇淋。

不同於美式冰淇淋以鮮奶油製作，脂肪含量18％，
k2冰淇淋堅持用純鮮奶去打，脂肪含量只有3至5％，
大膽標榜「不會胖的手工冰淇淋」，口感綿密細緻。

「溺斃的冰淇淋」

任選一種口味，
淋上現場萃取的濃縮咖啡（Espresso），
冰淇淋在杯中載浮載浮著，
冰的乳脂中和咖啡的濃烈苦澀，
即時享用，
感受溫熱的咖啡及冰的協奏曲；
100元／杯

義大利法國特有的小圓麵包
「布里歐許奶油麵包（brioche）」
夾著冰淇淋，
是南義大利正統的冰淇淋吃法。

麵包剖半加熱後，
暖暖的麵包覆著3球緊靠一起的冰淇淋，
味道鮮明不甜膩；
90元／份。