我和她是第2次見面了，同樣的場合及類似的新聞題材，但這次她健談許多。

白怡婷，8年級生，同德家商餐飲科一年級，身材嬌小瘦弱，皮膚白晰，有酒窩，某些角度像王心凌。

她為該校今年餐飲科實力最堅強的新生，今年3月跟學長參加第4屆龜甲萬國際烹飪大賽，初試啼聲就抱回第3名；5月17參加台灣西瓜節料理比賽，全國十餘所大專院校和高中職、25個團體一同較勁，在熱菜組奪得冠軍。

白怡婷穿著一身白色料理工作服，在學校實習廚房現場示範當天西瓜料理，對於我閃不停的閃光燈，她只專注地在料理上，15、16歲年紀在專業上表現地沈穩。

她與學長張傢泓默契十足的搭配，熟稔地將西瓜汁調合美乃滋，作為西瓜沙司，再將草蝦分別捲入紅西瓜及小玉西瓜後油炸，完成一道清爽不油膩的「蝦鮮鑲摯瓜中情」(下圖)。

他們另一道菜為「瓜果傳情海中鱻」(下圖)，把西瓜肉刨成球狀，包覆一層西式乳酪，再沾上杏仁角與香草，另在干貝下方以水果醬料襯底，以湯匙來盛裝餐點，更顯精緻。

同德家商校長林元貴對她贊許有嘉，認為女生在料理方面，特別能彰顯料理的美感及細膩度。

白怡婷的父親在草屯經營「888快炒」，她從小就穿梭在碗盤間，早習慣油煙味，碰上寒暑假或周末假日，她一定在家幫忙，在場內外忙碌著。

「妳曾經排斥或抗拒嗎？別的女生都漂漂亮亮地出去玩…」我話還未說完，她不假思索回答，「不會哇，反正就是要幫忙家裡，應該作的事吧！」

國二起就在廚房幫爸爸配菜，對食材及顏色搭配有很好底子，有時搭配不好會被父親罵。她個子嬌小瘦弱，也能拿起菜刀剁雞鴨，沈甸甸的鍋子，一開始她要兩隻手舉鍋翻動，現在也練到能單手持鍋翻炒。

餐飲科不算是她早立定的志向，她國中懷著當美髮設計師的夢想，但最後還是選了餐飲科，頭號反對者就是爸爸。

「作呷的太艱苦！」爸爸不贊成她走這條路，但每次她參賽前，爸爸總默默地買相關食材回家，跟她一起研究料理，父親對她支持與疼愛，盡在不言中。

對於未來，「我想當女主廚！」她語氣堅定說，想到大飯店看看，會學更多，她覺得女生當主廚很少，通常是男生天下。

我仔細一想，想到一個弔詭的社會觀，女人在家作菜是理所當然，男人在家作菜是新好男人，到了大飯店成了主廚似乎是合乎常理，女生想勝任大廚，就冠上「女」主廚？呵呵，無意挑起性別議題，只是突然想到。

總之，我相信她會成為一名大廚！