最近在圖書館借了不少書 ,這本書就是其中之一,

  老實說剛開始看到這本書的書名,我還以為他會提出不少禁忌的飲食,

  像是一般的,少吃油炸,燒焦的食物,或是加工食品,這一類的"吞噬大腦的食物"?!!!

  可是這本書卻完全不是這麼一回事,其實本書是針對"庫賈症"以及"變異庫賈症"

  還有阿茲海默症有所描述,對疾病從各方面的角度去探討.

  這本書,讓我有兩個心得:

  1.原來老人痴呆,並非是因為現代人年紀越活越大,所以痴呆的案例才會越來越多,
    事實上,在17世紀之前,根本就沒有所謂的老人痴呆這種病徵,無論在歷史上或是
    文學上,都沒有相關的病徵出現,老人痴呆,是近幾世紀才出現的疾病,跟人越來越
    長壽沒有一定的關係.

    當然,現代人越來越長壽的確會使得老人痴呆的出現增加,但那也只是因為壽命的延長,而使得疾病發作而已(過了潛伏期),換句話說:就是有些人,雖然已經得了"變異庫賈症"但由於在還未發病前(病潛伏體內),就已經死亡,所以就沒有診斷出任何徵狀,實際上卻同樣是得病的患者.

PS. 所謂的"變異的庫賈症"  其實就是一般人所認知的  "狂牛症"

   2.千萬別吃牛肉......... =_="||

   這本書看完了,"吞噬腦的食物"......最後就是牛肉....=_="|||

   如果下這種結論,看過這本書的人,一定會覺得我書都白看了,或是根本亂看書吧>"<

   變異的庫賈症,根本就是一種,凡是動物都會感染的疾病,病因不在於病毒,而在於蛋白質的變異,只要經過感染目前根本無藥可醫,只能希望病不要發作,

   而有沒有被感染到呢?!是可以經過篩檢知道,但是既然無藥可以醫治,一個人知道自己有沒有得病,其實也只能祈禱不要發病,或是在發作前先死掉!!!

  吃過有感染的食物,就會被感染,如果一頭牛在發病之後死去,或許我們還可以避免吃到牠(看業者有沒有良心),但是更有可能的,一頭牛在感染後發病前,就已經被宰殺而進入食物鏈當中.

  (PS.本書提到的食物鏈可多了,不只是吃不吃牛肉而已,牛骨粉,牛油,牛皮,牛奶,各式各樣的牛類加工品 (書還了,忘記有哪些了),就算你不吃牛肉,還是會接觸到牛類加工品   )

   更何況,不只是牛而已,各種動物,其實都有可能會感染到"狂牛症",...
   貓,狗,豬,羊,雞,鴨,魚.....,只要是蛋白質的動物,都有被傳染的本錢....

   只是有的動物壽命短,來不即度過潛伏期,就已經進入食物鏈當中...
   就算你吃素,你還是會接觸到各種加工品

   看出來了嗎?!

   這本書"吞噬大腦的食物"......只是告訴你一種事實,個人根本就沒有辦法預防麻,不管吃什麼肉,或是根本不吃肉,你還是沒有辦法脫離老人痴呆的危機當中....

   唯一提出可以擺脫老人痴呆的方法,就是改善政策,在屠宰動物進入食物鏈之前,進行檢驗,確保進入食物鏈的動物,沒有得病,使得病原能減少,才能使得以後會發病的人減少,而之前得病的人,還是無藥可醫,但由於人潛伏期長,沒有立即危機,所以此政策,不受重視,...

   在見識到狂牛症之後,是會禁止吃此地牛肉,但在此之前呢?一部分的動物,早就在 未發病之前,就已經進入食物鏈當中了,唯有花成本的每個都檢驗,才有用,但那又要花多少錢錢,而又都不能遇到沒有良心的業者,隱瞞病情...

   所以,我最後的心得就是:吃死吧...不吃也可能會得,就當自己運氣好,
   得病的就不可能會是我,不然又能如何......=_="||