素食書
2013/09/19 13:17
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2013/04/26 07:37 台灣的吃素有時很不健康, 豆製品太多-- 素雞、 素鴨……… 很多靠油炸來增加口味。 宗教的吃素又不准使用洋蔥跟蔥、蒜、韮 。
這週在舊店買到這本素食食譜 "Clean Start"。 這本是個全食物 (plant food base)食譜 。不使用食品作食材。 上網看了Amazon 使用者的感想, 做出來的味道太平淡無奇。
這週在舊店買到這本素食食譜 "Clean Start"。 這本是個全食物 (plant food base)食譜 。不使用食品作食材。 上網看了Amazon 使用者的感想, 做出來的味道太平淡無奇。
今天又在電視上Morning Blend 看到這個 Tucson 法人叫 Health you network。 它的主張也是 plant food這一派的。 記上一筆。
這篇黃哲斌的文章值得一看 :
「曾經，天空是藍的，海灘是大家的，土裡是有蚯蚓的，河裡是有蝦的，牛是吃素的，魩仔魚是能長大的，海鳥是不吃打火機的，牡蠣的臉不是綠的，水果是不打荷爾蒙的，雞鴨是看得到天空的，農舍是養豬的，農藥不是人吃的，青菜是隔壁大伯種的，西瓜不是一年四季都有的。」
