我很愛 Sausage ，但回台灣以後根本就找不到能吃的，是的，是能吃的，遑論好吃。 我一直想自己做，找了好多配方，想了三年。但是我一沒機器灌，二不知道要哪買真正的腸衣(我不要人工的)，就一直擱著擱著...

烤龍膽石斑 魚撒上茴香的葉梗，洋蔥，巴西利，結果沒想到沒找到烤盤，只好把魚塞在便當盒裡面烤…下次控窯也可以這樣作吧! 龍蝦海鮮燉飯 龍蝦分解後，把頭拿去熬湯，身體稍微燙過後剁大塊。 處理龍蝦的時候最好...

自從數年前小叔交辦除夕火鍋，讓我家姐妹造成心理大打擊以後，我們就決定把年夜飯的主導權拿回來。 對龜毛姊妹而言，看到滿滿載浮載沈的火鍋料塞爆，大家碗內盛沙茶醬蛋黃蔥花，實在是無法消受。 整盒冷凍的肉片垂...

如果要追溯到第一次與提拉米蘇的相遇，大約是在高中時候。故事並不美麗也不幸福，媽媽的好友莉姨，遇上了多疑施暴的老公，奔逃世界各地，最後透過家族兄弟的協助，在奧地利落了腳開一家餐廳。媽跟姨是親暱的死黨，兩...

有些時候我會特別懷念濃郁的滋味，一如想起與你的愛情。 一個人的時候，晚餐難以購買，常常我都是孤單的煮著義大利麵，打發寂寥的夜晚。海鮮麵要買好幾種海鮮，肉奶為底的麵我又堅持要現桿，所以培根蛋奶麵變成我少...

命運的錯愕是當我在夕陽西下的時候，推開電腦室發現他一人在裡面的剎那。我一邊叼念怎麼不開燈，一邊跟他談天說地聊了起來，過了個暑假他就將是我的學弟，我卻將畢業而離開。 不知道是誰先提議吃披薩，紐約式口味，...

義大利麵的靈魂是麵條。 很多人吃義大利麵，會注意蛤蜊放了幾顆，蝦放了幾隻，料給得有沒有誠意，而事實上，這都是表象，義大利麵的重點，無疑的是麵條。 *手工麵 vs 盒裝乾麵條* 如果硬要以彈牙的程度來比...

--三個人的晚餐，沒有人開始交談，因為大家都忙著吃! 越到年底，節日越多，而我就越不喜歡這樣的日子到來。 在美國的時候，每到十月就開始了一連串的節日。萬聖節打頭陣先來，到處有小孩要糖果，然後是感恩節，...

喜悅的語言是紅色，夕陽陪伴佛朗明哥吉他樂聲，遠方的海面豔紅閃耀金黃，讓人難以忘記的色彩。夕陽中的馬里布海灘，是第一次與他相遇的地方。 是朋友舉辦的聚會，浪潮衝刷加州海岸的馬里布海灘，一幢西班牙式的紅瓦...

Spaghetti 這個單字相信大多數人都不陌生，蕃茄醬口味的 spaghetti ，更是連簡餐店調理包都可以吃到。對於吃中式食物長大的我們來說，番茄醬的義大利麵，毋寧是西餐的某種代言。近年西式食物多...