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文章分類:食記- 中國(21)
廈門- 小Peter Luger 狼群斯
2018/03/29 02:05

某天 S 小姐突來邀約,說她熟識一家極好的牛排館,在廈門,主廚 John 是紐約 Peter Luger 的副主廚,做法跟紐約的幾乎一模一樣。 其實是要談事情的,想想也好久沒去對岸,來不及辦呆胞證,只...

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上海- 山水茶樓蟹粉餐
2009/12/21 02:59

友人P 幫我安排了附近酒店,他們公司有優惠價錢還不錯,我搭電梯的時候看到廣告,現拆大閘蟹粉做的小籠包特價,於是隔天中午就自己去吃了一餐。 山水酒樓在華納酒店的高層,風景很不錯,我一人只好點了蟹粉小籠包...

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上海- 波普酒家
2009/12/17 00:23

從福州到昆山得搭飛機到上海再轉車,既然都飛了這一趟,就乾脆去找之前同事看看有沒有其他的新案子可以拿。 行前我聯絡了上海友人P,很巧的她公司也在客戶那附近,閩行區我本來就熟離虹橋機場又超近,於是就與她隨...

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昆山- 陽澄湖吃蟹遊(下)
2009/12/13 02:50

我們到的是當地人推荐的采蟹舫,他們自己養大閘蟹,而且餐廳就位於陽澄湖上廂房架空底下就是湖水。 我們到後面去挑螃蟹,水池裡面公螃蟹生猛,用網子撈起來查看 母的比較小,但我去的時候正好是十一月,公母都能吃...

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昆山- 陽澄湖吃蟹遊(上)
2009/12/13 00:58

因為產品出了點差錯,我被客戶叫到昆山去擋箭。但我很幸運的躲過了被洗頭的 命運,後來客戶決定把這件事情壓下來,把事情鬧大對雙方都不利,畢竟我們也在台灣做了很多服務。 事情解決以後,我們就決定到陽澄湖吃大...

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一償夙願聚春園
2009/09/28 23:43

七月在福州待了幾乎快要三週,九月不幸的公司又出了個包,我只好又拖帶著一皮箱的危險物品搭著飛機又到了福州,到了客戶那邊,馬上變成眾矢之的,萬箭齊發!! 每天被投訴到爆炸! 結束了一天忙碌,吃是最好的解脫...

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二訪小肥羊,火鍋香
2009/08/16 05:15

初訪: 2005/11 二訪: 2009/07 有一天跟張經理聊天的時候她突然問我說,你們台灣人是不是都很喜歡吃小肥羊,某廠商一直要我帶他們去吃。我說: 福州也有小肥羊喔!! 我要去吃! 於是拗不過我...

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福州式熱炒味,留香園
2009/08/13 02:09

留香園絕對不是什麼了不得值得特別拜訪的餐廳,不過我想透過介紹這家店,做個小小的比較,或許也讓大家有點探討趣味。 下港漁民長大的我最愛的就是台式海鮮熱炒,記得以前長輩帶我們去的海鮮餐廳沒有菜單,完全靠大...

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福州海鮮小酒樓
2009/08/11 00:38

某天在客戶那的會議過後,我終於見到了傳說中的 P 桑,P 桑留日多年,現在是客戶對日本業務一哥,久仰大名我馬上拿出最近剛收的 Highland park 舊版 12 年,請他喝酒。 (題外話,High...

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新開川菜小店 310 簡餐
2009/06/26 04:16

回台前慣例又去採購禮物,走來走去挑了這家店踩地雷,原因很奇妙,因為它的店名叫做 310。我對 310 這數字有點感情,它代表在美國八年的生活,加上紅白裝潢簡潔明亮,就決定到此用餐。 先上水煮魚片,麻辣...

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