半夏（學名：Pinellia ternata）又名三不掉、裂刀草、地巴豆、麻芋果、地雷公、地文、水玉、示姑、羊眼半夏、和姑、蠍子草、地珠半夏、三步跳、泛石子、地鷓鴣、老和尚頭、野芋頭、天落星等。是天南星科半夏屬植物 。與掌葉半夏(別名虎掌，漢藥中的「天南星」)為同屬近親。
[型態]
半夏性喜陰濕。葉呈三裂，有時葉裂不深而呈現近圓形，多出現在新生的葉苗。裂葉中心點連莖處可結珠芽。珠芽播入泥土，往上可新生葉苗，長成葉子；往下可生出呈圓形的地下塊莖及根。偶爾會單獨長出一莖綠色佛燄苞，局部帶有深紫色。
[毒性]
服食生半夏0.1－1.8公克可中毒。對口腔、喉頭、消化道黏膜引起強烈刺激。當服用少量時，會出現口舌有麻木感；若服用多量則會灼痛、腫脹、不能發聲、流涎、嘔吐、全身麻木、痙攣，甚至呼吸困難，因麻痹而死亡。
[中醫學方面]
採用乾燥塊莖。因有毒性，臨床多取用炮製品，但亦有取用生半夏的場合。以個大、皮靜、色白、質堅實、粉性足者為佳。
[性味]
辛，溫；有毒。
[歸經]
歸脾、胃、肺經。
[主治]
· 燥濕化痰，用於寒痰咳嗽；
· 降逆止嘔，用於各種嘔吐，如薑製半夏(薑半夏)；
· 消痞、散結氣；
· 外用消腫止痛。
[炮製法]
· 薑半夏(薑製半夏)：用白礬水、生薑浸漬者，長於止嘔 。
· 清半夏：經白礬水浸漬者，長於燥濕化痰 。
· 法半夏；經甘草、石灰液浸漬者，長於燥濕化痰。
[禁忌]
· 一切血證及陰虛燥咳、津傷口渴者忌服。
· 藥性配伍：反烏頭。
[參考文獻]
· 昆明植物研究所．半夏．《中國高等植物數據庫全庫》．中國科學院微生物研究所．於
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E5%8D%
半夏
【釋名】守田、水玉、地文、和姑
【集解】天南星科（Araceae）半夏Pinellia ternata（Thunb．）breit.的乾燥塊莖。夏、秋二季採挖，洗淨，除去外皮及鬚根，曬乾。依據臨床用藥需要，進一步加工為清半夏、姜半夏、法半夏等。清半夏加工法是：取淨生半夏大小分開，用8%白礬溶液浸泡，至內無干心，口嘗微有麻舌感，取出，洗淨，切厚片，曬乾（每100kg半夏用白礬20kg）。姜半夏的加工法是：取淨半夏大小分開，用水浸泡至內無干心時，另取生薑片切片煎湯，加白礬與半夏共煮透，取出，晾至半幹，切薄片，乾燥。（每100kg半夏用生薑25kg，白礬12.5kg）。法辦夏的加工法是：取淨半夏大小分開，用水浸泡至內無干心，取出。另取甘草適量，加水煎煮二次，合併煎液，倒入適量水製成的石灰液中，攪拌，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日攪拌1～2次，並保持浸液PH值12以上，至剖面黃色均勻，口嘗微有麻舌感時，取出，洗淨，陰乾或烘乾。
【產地】主產四川、湖北、河南、貴州、安徽等省。
【植物形態】生半夏：呈類球形，有的稍偏斜，直徑1～1.5cm。表面白色或淺黃色，頂端有凹陷的莖痕，周圍密佈麻點狀根痕，下麵鈍圓，較光滑。質堅實，斷面潔白，富粉性。味辛辣、麻舌而刺喉。
清半夏：為橢圓形、類圓形或不規則片狀，切面淡灰至灰白色，可見灰白色點狀或短線狀維管束跡，有的殘留栓皮處下方顯淡紫紅色斑紋。質脆，斷面略呈角質狀。氣微，味微鹹澀，微有麻舌感。
姜半夏：本品為片狀，表面棕色至棕褐色。質硬脆，切面淡黃棕色，常呈角質樣光澤。氣微香，味淡、微有麻舌感，嚼之略粘牙。
法半夏：本品為類球形或破碎成不規則顆粒狀。表面淡黃白色、黃色或棕黃色。質較鬆脆或硬脆，斷面黃色或淡黃色，顆粒者質稍硬脆。氣微，味淡略甘，微有麻舌感。
【氣味】（根）辛、平、有毒。
【主治】燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結。用於痰多咳喘，痰飲眩悸，風痰眩暈，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣症；生用外治癰腫痰核。3～9g。
1、老人風痰。用半夏（泡七次，焙過）、硝石各半兩，共研為末，加入白麵搗勻，調水做成丸子，如綠豆大。每服五十丸，姜湯送下。
2、風痰頭暈（哎逆目眩，面色黃，脈弦）。用生半夏、生天南星、寒水石（煆）各一兩，天麻半兩，雄黃二錢，小麥面三兩，共研為末，加水和成餅，水煮浮起，取出搗爛做成丸子，如梧子大。每服五十丸，姜湯送下。極效。亦治風痰咳嗽、二便不通、風痰頭痛等病。
3、熱痰咳嗽（煩熱面赤，口燥心痛，脈洪數）。用半夏、天南星各一兩，黃芩一兩半，共研為末，加薑汁浸蒸餅做成丸子，如梧子大。每服五十至七十丸，飯後服，姜湯送下。此方名“小黃丸”。
4、濕痰咳嗽（面黃體重，貪睡易驚，消化力弱，脈緩）。用半夏、天南星各一兩，白術一兩半，共研為末加薄糊做成丸子，如梧子大。每服五十至七十丸姜湯送下。此方名“白術丸”。
5、氣痰咳嗽（面白氣促，灑淅惡寒，憂悉不樂，脈澀）。用半夏、天南星各一兩，官桂半兩，共研為末，加糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，姜湯送下。此方名“玉粉丸”。
6、嘔吐反胃。用半夏三升、人參三兩、白蜜一升、水一半二千，細搗過，煮成三升半，溫服一升。一天服兩次。此方名為“大半夏湯”。
7、黃疸喘滿，小便自利，不可除熱。用半夏、生薑各半斤，加水七升，煮取一升五合，分兩次服下。
8、老人便結。用半夏（泡，炒）、生硫磺，等分為末加自然薑汁煮糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，空心服，溫酒送下。此方名“半硫丸”。
9、失血喘急（吐血下血，崩中帶下，喘急痰嘔，中滿宿瘀）。用半夏捶扁，包在以薑汁調勻的面中，放火上煨黃，研為末，加米糊成丸子，如梧子大。每服三十丸，白開水送下。
10、喉痹腫塞。用生半夏末鼻內，涎出見效。
11、骨鯁在咽。用半夏、白牙，等分為末，取一匙，水沖服，當嘔出。忌食羊肉。
【主要成分】含β-穀甾醇及其葡萄糖甙（β-Sitosteryl-D-glucoside）、黑尿酸（Homogentisic acid ,又稱 高龍膽酸）及天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、β-氨基丁酸等氨基酸。另含膽鹼、原兒茶醛、微量揮發油及微量麻黃堿（0.002％）。原兒茶醛為半夏辛辣刺激性物質。http://www.duosuccess.com/BZGM/b019.htm
