豆渣實驗菜色中(一)蘋果豆豆派
2011/03/17 11:38
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每次過濾完豆漿,都留下一些豆渣
丟了可惜,不丟又不會料理
而且我是那種從來不下廚的廚房白癡
結婚六年多了大概只下廚不到五次
所以我怎麼可能會處理這些豆渣呢?
結果今天在弄蘋果吃時
突然想到如果加上蘋果泥和一些糖說不定很好吃
實驗看看吧
反正我一直都認為食物只要熟就可以吃
何況我用的這些材料本身就可以吃
我發現家裡有一些奶粉,但是沒有麵粉
那就加一些奶粉吧
於是豆渣+蘋果泥+適量的糖+少許奶粉和在一起
在鍋子上加一些油後
就把上述食材放進油鍋裡煎
本想煎成一塊一塊像餅乾一樣的形狀
但是沒有麵粉的加入讓這些食材黏在一起成型
所以煎一煎就散掉了
不過還是可以吃的
我試吃了一下覺得味道還不錯
為了證明我的感覺
於是我裝了一些給我女兒吃
沒想到她居然覺得很好吃
還問我這是什麼
我就跟她說:這是蘋果豆豆派
她一下子就吃完了
還問我還有沒有
可惜我只做了一點點
因此我答應他下次再弄給他吃
所以我認為今天的第一步大成功
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