【記者謝恩得／中埔報導】嘉義縣中埔鄉的「台灣栗子」，不僅果實
飽滿肥美，更有獨特的金黃色澤和口感，雖然價格比大陸進口的栗子
遺1倍，還是深受民眾喜愛，鄉公所和農會昨天舉辦宣傳會，可到鄉
農會超市購買或電話訂購。

中埔鄉農會總幹事許彰敏表示，中埔鄉是全台栗子主要產地，社口村
內埔地區最多，栽種面積約40公頃，農友們為提升種植技術與品質，
成立全國第1個栗子產銷班，號稱是全球緯度最南的栗子產銷班。

中埔鄉栽種栗子已有近百年歷史，產期在每年8月至10月，果肉金黃
香甜，因此又稱「黃金板栗」，是養顏美容的天然健康食品。農民也
研發出和糖炒栗子不同口味的鹽炒栗子，吃得到台灣栗子最自然的甜
味。

鄉農會表示，板栗每年冬季會落葉變成光禿禿的一片，春天來就會萌
發新枝葉，大約在3、4月開花結果，果實外殼長滿似刺蝟般的尖刺，
成熟後會自然掉落地面，農民清晨再撿拾，內藏的種子就是栗子。

鄉長李文堂、農會理事長李文錦提到，中埔鄉的台灣栗子口味很香、
很鬆、很甜，果實飽滿緊密，香氣足、夠新鮮，雖然比市面上的大陸
栗子貴，還是很受民眾喜愛。

中埔鄉農會超市即日起提供栗子現購，也可電話訂購，電話（05）
2532201轉804、806、807、809，中埔鄉農會好心情購物網
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圖一：鄉長李文堂(左)和鄉農會理事長李文錦是兄弟。圖二：在鹽巴中快炒的栗子，好像都跳起舞了。圖三：栗子長在樹上的情景，這位半遮臉的美女，下次拍正面給大家欣賞。