在新竹縣竹北市有一家臭豆腐，就借用一家土地公廟的廣場營業，裡面擺了近四十張小桌子，隨時可見到有人喊「併桌」，有六個店員忙進忙出的送菜、送生啤酒，老板忙著炸臭豆腐，鮮少理人，還有一人專門負責燒烤，雖燒烤只有固定幾樣的香腸、秋刀魚、山豬肉、魚下巴，擺明就是下酒菜，但爐中木炭永遠是燒得火紅，香氣四溢。
它經常是客滿的，預估一天收入至少超過八萬元，那天我跟蘋果日報的記者談小泉去試吃，一人吃一客臭豆腐、一杯生啤酒、二條香腸，結帳時共一百 九十元，但環視全場，我們是吃最省的，吃著、聊著，突然心生感慨的問小談：「你是台大中文系的?」、「是」、「一個月現在有沒有五萬元?」、「差不多」、「唉，你媽的唸那麼好的大學，那麼辛苦才畢業、人家賣一天臭豆腐，你得幹一個多月，還得被報社長官盯得要死，你幹脆去死一死算了」
剎那間，我跟他一點食慾都沒了，狠狠的瞪著那盤臭豆腐，我想我們心裡的想法都是一樣的， 只有一個字。
26樓. 胡說八道2007/08/18 14:53樓下李先生說得阿Q
增加氣質
看來臭豆腐氣質更好
廚子以為教育政策是要為國家長期發展各行各業所需專業人才
所以職業教育加職業證照制度讓藍領也有好收入和社會地位才是重點
大學和研究所是菁英教育
聖賢才智愚庸劣天生不平等
不是人人需要或可以唸大學的
國家政策造成教育和社會失衡
增加氣質可以唸書
唸書不一定要上大學
不少大學生或碩博士的氣質
廚子可見識過
25樓. 恰恰2007/08/13 03:33哀
可憐的學弟
24樓. 我不是蘋果妹2007/08/11 21:08我也要
報名歐吉桑吃豆腐團
23樓. 克里斯。李2007/08/11 21:00欄叫你按ㄋㄟ共
大家攏麥讀書了
讀書是為了增加自己的氣質
和賺錢好像沒直接關係
22樓. 方正平2007/08/07 16:32在竹北哪間土地廟
我也要去嗑它兩盤
這邊公佈，應該不會有
新聞廣告化的嫌疑吧！
快公佈吧！
21樓. 莫大小說2007/08/06 20:47哈哈！算術不及格
台大畢業的應該十萬個裡頭可出一個阿扁連爺爺級的生金蛋的金雞母字號的人物吧
可一百萬個和臭豆腐店老闾同等教育程度的，大約才出一個和老闆這種身價的吧
20樓.2007/08/06 10:06我也要
張念茲，我也要跟～不，我載妳去
19樓. 張念慈2007/08/03 23:46不管
下次我去竹北 你請我吃臭豆腐
18樓. 蚵仔煎2007/08/03 10:00你是好命人喔
讀罷大作僅有一個感想 你真是不識愁滋味的好命人 少年ㄟ 告訴你個故事 台灣不是一開始就有錢的 如我這款年近半百的老夥仔 當年要出國讀冊 保證金攏是向親戚厝邊借來的 下機後除了教室就是中餐館的廚房 你甘知炸爐旁站一天有多艱苦 整個臉都是油膩膩熱烘烘 尤其是炸魚或豆腐沾了生水 濺起來ㄟ熱油燙的令人掉眼淚 更甭提肺裡吸了多少油煙 回宿舍後就算洗澡換衣服 棉被還是一股濃濃的油燒味
少年ㄟ 傲讀冊也是一種手藝而已 和做土水,刷油漆,修自動車沒啥不同 你愛想當你週末休息 臭豆腐攤頭家正在剝蒜頭,煮醬料,扛臭豆腐 你坐在冷氣房裡寫文章 總好過站在炸鍋旁汗流浹背吧 免怨嘆 你已經得到應有報酬 人家比你賺的多 是人家比你吃更多的苦
17樓. Libling2007/08/03 08:16鄭大哥 那....口頭禪
分ㄌ屍 誰不知道.....
< l十
十囚十
橫著 " 看! "..................
