19樓. 逗陣行@guest

2012/06/06 18:39

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎

搭配金門的熟茶應該也不錯~~

[版主回覆06/08/2012 23:49:23]

金門大部分人都喝熟茶

你對金門很瞭解喔

18樓. 逗陣行@guest

2012/06/06 18:27

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎

金門蚵仔煎數年前曾經吃過  真的很好吃

你還自己現採蚵仔喔~~

聽說一定要用金門地瓜粉 用台灣的會煎不起來

 

[版主回覆06/08/2012 23:47:59]

金門地瓜粉比台灣的地瓜粉純度高

所以煎蚵仔煎特別好吃

17樓. 水蛙土@guest

2011/02/19 19:07

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎

長年在外的異鄉遊子對金門蚵仔煎非常 懷念的美味,今年過年回家出差三天郤讓我回憶過去的一些小時候的美食,蚵仔麵線,蚵仔煎,廣東粥,鹹稀粥,油條,燒餅,刀削牛肉麵,樣樣道地,因為食材全部取材自金門家鄉,這是台灣所做不出的美味

[版主回覆02/19/2011 20:09:47]

歡迎鄉親來訪

右側的親撰文章及金門映像有不少金門相關的描述縮影

歡迎有空慢慢欣賞

16樓. ice@guest

2010/06/03 08:00

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎
什麼？連有糖尿病的人都不能吃楊桃及葡萄柚？
我只知道腎功能異常的人不能吃楊桃..但肝腎是最安靜的器官..除了長瘤壓迫到其他地方的神經以外，它是不會痛的..

所以,我們也很難知道到底哪些東西不能吃...

就像我們看mail裡寫的..其實有很多都不能吃..但又不能完全避免吃到...如便當裡的蘿蔔乾等等...
只能儘量小心囉...
[版主回覆06/03/2010 19:28:49]有些人不知道,有的人是不信邪寧可親自試試看,結果一失足成千古恨

15樓. alina@guest

2010/05/31 14:18

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎

好好吃ㄟ!  還 賞心悅目   大嫂手藝了得

原來還可以放蒜與芹菜喔

[版主回覆06/01/2010 00:45:29]這是金門家庭主婦都會做的蔡

14樓. ice@guest

2010/05/30 23:50

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎

壞就壞在我不能吃"麥"類的東西..

以前我都還會偶而喝楊桃汁..吃幾片楊桃..

但看到昨天的新聞..真是嚇屬我了..

所以..身體健康的人才有權享受美食..

[版主回覆05/31/2010 00:17:14]

有糖尿病.腎功能不佳.心臟有毛病都不能吃楊桃或葡萄柚,這是一般常識,難道妳不知道?

我現在有一位從高雄鳳山市來此養老的鄰居,去年回台灣吃了一顆楊桃住院五天,我告訴他很有可能會弄得洗腎,果不其然,現在回台灣每週洗三次腎,再也來不了金門,所以一般健康知識的資訊吸取相當重要!

13樓. ice@guest

2010/05/30 23:30

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎

大哥介紹的蚵仔煎只能用眼睛吃..

若真的吃下去..膽固醇要破表了~!!

 

[版主回覆05/30/2010 23:45:46]我現在天天吃,膽固醇指數都在標準值內,我每天早餐必吃燕麥片

12樓. 阿水@guest

2010/05/30 21:26

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎

好想吃喔!!!蚵仔and煎餅and嘎逼....

[版主回覆05/30/2010 23:43:09]可以自己照著做吃吃看

11樓. Joyce@guest

2010/05/30 08:39

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎
我超愛吃蚵仔煎 那是我愛的小吃 排名第一ㄋㄟ
你家的做法合我的口胃
我下回來試試

我好懷念金門的蚵仔湯喔~ [版主回覆05/30/2010 23:40:48]照此方式做的蚵仔煎才是正統的閩南做法,廈門與泉州也是這麼做,吃過這種蚵仔煎包妳不會再去吃台灣做法的蚵仔煎

10樓. melody@guest

2010/05/30 00:20

Re: 金門的特色家常菜~蚵仔煎

看起來就想吃的料理

改天照著做   不用加鹽巴嗎??

[版主回覆05/30/2010 23:36:50]海產類本就有鹹味,不需要再加鹽,加醬油的目的是讓兩面容易焦黃