隔天在廬山上的餐館又見到那種魚，問了價錢一條才￥45元（和日月潭吃的差不多大），折合不過台幣200多元，日月潭吃一條在這裡可以吃六條。我們點了一條紅燒，吃起來完全不是那麼回事，又鹹又辣，吃得我滿頭大汗。那天另一盤竹筍燒肉也是又鹹又辣，我以為是那燒菜的師傅口味太重。

   後來兩天到九江、景德鎮的餐館點了鯇魚，雖然事先一再交待不要太鹹、太辣，還是鹹、辣得猛配飯，平白多吃了不少飯。這才知道江西人都是吃這麼重口味的菜。江西菜的鹹、辣算是領教了！還好沒去太久，否則腎臟非出毛病不可。

   順帶一提的是這一路上水果倒是吃了很多，這個季節他們居然有橘子，小小一顆比乒乓球大不了多少，皮薄多汁、無籽、不酸，挺解渴的。另有一種棗子類似紅棗，比紅棗稍小，橢圓形，果皮黃、褐色間雜，不酸不澀，胃脹氣時吃幾顆，馬上消解，比胃藥還管用。