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農會教你端午蒸粽好吃3大步驟
2023/01/29 02:10
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[新頭殼newtalk] 為搶攻即將到來的端午肉粽商機,肉粽標籤貼紙店家林立的各商家、農會訂單滿滿,其中石門區農會今年(107)肉粽出貨量更上看55萬顆!農會更特別分享蒸肉粽3招小技巧,其實只要「沖」、「蒸」、「燜」三步驟,就能讓你在家冷凍庫裡的肉粽,也能香噴噴的美味上桌!

石門區農會主打的「古早味肉粽」,更是許多老饕爭相購買的的好味道,更順應市場趨勢研發不同口味,其中包有東港櫻花蝦及金山跳石芋頭的「芋香櫻花蝦粽」,也十分受歡迎。古早石門粽做法偏向北部粽,將糯米拌入滷汁後,再包入香菇、瘦肉、菜脯而成,再包入蛋黃、蝦米、花生、芋頭等餡料,即可變化出不同口味。

標籤印表機的側重點是列印標籤,標籤可貼紙印刷大可小,可用標籤範圍較廣。早期的標籤印表機不支援條碼和二維碼的也比比皆是。但現在發展下來,大部分都支持條碼和二維碼了。條碼印表機側重點在於條碼、二維碼。當然,條碼、二維碼也是列印在標籤上的,但是條碼印表機的用標籤紙限制比較大,不如標籤印表機。但是條碼、二維碼的列印功能比較強。相對來說,標籤印表機比條碼印表機要便宜一些,但是也不絕對。對你的應用來說,標籤印表機和條碼印表機都可以,主要看你的預算是多少、要沒有什麼特殊的要求,準備列印的標籤是多大(因為條碼印表機的最大列印寬度都有限制的),列印的速度有什麼要求。估計弄個標籤印表機就可以了。

此外,石門農會提到,蒸肉粽小技巧只要3步驟。粽子這類糯米製品最怕冷凍後再加熱不易熟透,導致吃起來口感生硬,所以特別分享蒸肉粽小條碼掃描器技巧,只要三步驟,就可以蒸的像剛包好一樣美味。首先「沖」,先用水將粽葉沖濕,加熱時米飯的水分才不會被粽倉儲管理系統葉吸乾;「蒸」,蒸肉粽的水量很重要,電鍋蒸煮時,外鍋放3杯水,用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時;「燜」,電鍋鈕跳起或蒸鍋熄火後,燜10分鐘,可使米心熟透,如此即可品嚐到口感香Q的粽子囉!

現代的標籤貼紙已經融入到每一個人的生活當中,像很多廠商會運用大量的產品貼標,透過自動貼標機來增快貼標籤貼紙的速度,黏貼的位置也會比較統一,所以這時候就會請貼紙廠商將標籤貼紙製作成捲式的以透過自動貼標機進行黏貼。另外服飾店或者鞋業也會常使用雙層貼紙,通常會做成中一刀,可以選擇要撕下哪一半,另外之前很流行集點的時候,7-11咖啡杯上的集點貼紙就是再雙層貼紙裡的範疇,廠商會先把雙層貼紙貼在產品包裝上,再由消費者撕掉表層的貼紙,然後貼在集點卡上面,又或者說可以先將抽獎的QR-Code藏在底層的貼紙上,然後撕起表層的貼紙之後才可以掃描參加抽獎,非常多飲料大品牌都使用過這樣種行銷方式,另外做刮刮漆一樣可以達到類似的目的唷!防偽貼紙就是這種道理,那雙層貼紙是不是比較難做呢?其實製作過程就是重複兩次貼紙而已,並且底層的貼紙表面一定要有離型(離型紙是貼紙背後那張帶有光滑面的特殊紙張),表層的貼紙才能撕得起來。


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