控血糖不一定要戒白飯，「吃飯順序」可能更重要。醫師蕭敦仁指出，若把白飯留到最後再吃，先攝取蛋白質與蔬菜，有助減緩餐後血糖上升速度。一名60歲糖尿病女子不願打針也不願少吃一點飯，但改變進食順序3個月後，糖化血色素就從7%降至6.5%。
腸胃科醫師蕭敦仁在《醫師好辣》節目上指出，進食採水、肉、菜、飯、湯、果的順序，血糖波動會比較小，且依照這樣的順序吃完飯後，往往已經有飽足感，後續的湯品和水果「可能就不用吃了」。
蕭敦仁指出，一名身高160公分、體重70公斤的60歲女性，檢查發現空腹血糖130 mg/dL、糖化血色素7%，確診糖尿病。他建議對方減重，也可考慮使用瘦瘦針輔助控制血糖，但女子拒絕打針，又拒絕少吃白飯的提議，認為不吃飯就不會飽，僵持過後，改請對方調整進食順序，並替她裝設連續血糖監測儀（CGM），觀察血糖變化。
