「金平糖」是到京都玩耍的可蜜必定Buy之糖果,沒有華麗外表點綴,味道自然卻非常好吃,連可蜜的小外甥女們都超愛吃,從小小孩吃到現在。
在京都,金平糖的顏色口味有多種變化,每一家販賣的都不盡相同,但形狀卻都是像星星一樣的形狀,偶而會出現幾顆圓球狀的。
可蜜上網查了維基百科,對於「金平糖」的說明是這樣的:
金平糖(葡萄牙語:confeito),又作花糖、金米糖、金餅糖、星星糖。
金平糖是日本一種外型像星星的小小糖果粒。是冰糖在水中溶化後煮乾,加入小麥粉製作而成,周圍有碎小的疙瘩。於15世紀室町時代末期,由葡萄牙傳教士傳入日本,現今為日本傳統和果子之一。
葡萄牙傳教士路易斯佛洛伊斯曾將此糖獻給織田信長,織田信長對此點心感到驚喜,從此金平糖開始在京都流傳以及製作。初期因為物稀,為大名獻給天皇之貢品。
所以,金平糖真的是歷史悠久的糖果,原來古時候也只有大名和天皇吃得到呀!真的是物以稀為貴呢!
話說金平糖這東西,早在可蜜還沒去京都玩耍前就知道的一種糖果,但卻是直到可蜜第一次在京都親眼看到金平糖本尊時,可蜜才想起「金平糖」這個糖果。
那是可蜜很小的時候,可蜜看過電視上播出的一部日本卡通,可蜜第一次知道「金平糖」就是在這個卡通裡。
這個卡通的名稱,可蜜不記得了,只記得故事內容。這部卡通是敘述地球無法讓人類生存了,所有地球人都得移民到地球外的外太空基地。而移民的人幾乎都要抱著一大罐金平糖一起上太空,因為在那裡會需要。到了外太空生活的人,每次想念地球時,就會拿起幾顆金平糖來吃,一解思鄉之情。在外太空的金平糖異常珍貴,所以每個人都很珍惜的吃。這就是可蜜對「金平糖」的第一印象。
長大後,第一次到京都自由行時,偶然在銀閣寺道上的賣店,看到一堆好可愛的糖果,拿起來一看,發現寫著「金平糖」。這才喚起可蜜塵封已久的記憶,這就是卡通裡每個移民視若珍寶的金平糖。第一次看到,不知這糖果味道如何,買個一包回家,發現這糖果還滿好吃的,自此而後,每到京都可蜜必買此糖。而可蜜的大頭弟則特愛日本另一種糖-「三盆糖」,這兩種糖都算是日本有歷史的糖代表吧!前者當零嘴,後者可作為一般糖加入高級日式糕點裡。
除此外,京都「豆政」的食物也是可蜜愛吃的,但有時候沒有刻意找,還真的不會買到他們家的東西。上次竟然在銀閣寺裡的賣店,看到豆政這款糕餅,可蜜當下馬上拿了結帳,因為好久沒吃到豆政的東西了!這個裹著黃豆粉的蕨餅,配茶當吃食剛剛好呢!
最近這一次去京都,可蜜在總本山光明寺裡,發現有販售丹波黑豆,這也算是關西名物,當然也是非買不可囉!而在日本CAFÉ裡常看到的蛋糕卷,在這裡竟也有加入「黑豆」與「栗子」等當地當令食材做成的蛋糕卷,當然也得買來嚐鮮囉!
看看這蛋糕卷的橫切面,是不是讓人覺得黑豆餡料也是又大又實在呢?
太常來京都可蜜不管來幾次都玩得很高興,但唯一的困擾就是:已經不知該買什麼回去送人了,該買的這麼多年下來也都買過送過了,這對討厭一成不變、討厭了無新意的可蜜來說,真的是最大的煩惱。
似乎是命運之神有聽到可蜜的哀求,竟然讓可蜜無意間在京都車站上的通道商店,發現了這個之前可蜜從沒看過、買過的蛋捲,送禮、自吃兩相宜呀!解決了可蜜的大問題。
所以,京都重遊幾次都不是問題,因為每次都能「溫故」或「知新」,真的都很有收穫呢!
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- 8樓. jenniferlee...祝您幸福2013/04/19 07:11遺憾....
去年遊京都,看到金平糖...很想買,但有點貴,況且糖尿病在身,也不太敢吃糖..
結果....一直後悔中..
還好丹波黑大豆買了...可是也早吃光光了...怎辦?可蜜買的這家金平糖,每一顆糖算小的喔!每次給小外甥女們吃,都是一天只給一次,一次頂多4-5顆,因為得來不易,小傢伙們都是一顆糖吃完後再吃下一顆。所以我們一次買2-3包金平糖,都可以吃到下次可蜜再去京都時補給。
所以或許一次吃一小顆的金平糖(真的很小)對您來說應該是還好,不會太影響身體健康。您下次有機會可以試看看。
丹波黑豆真的是超好吃的,在京都可以看到不同作法的。這次可蜜買到的又是另一種--乾燥的黑豆外面灑砂糖,特別吧!
吃完了嗎?沒關係,趕緊計畫出發到京都玩耍吧!
謝謝回應~
可蜜莉荋 於 2013/04/19 09:01回覆 - 7樓. Jenny***2013/03/22 06:34哪裡哪裡???
京都的老糖果店在哪裡??跟我說.
下一回有倫去.我在要他帶回來.最好是老爺子去.
我也沒有要化妝品.包包....我只要買糖.老爺子都會很開心答應
DearJenny ,
可蜜這次竟然完全沒留下這家糖果店的單據,也不記得地址和店名。
下個月可蜜去京都,再把正確的店名與地點告訴你囉!
在京都很多好店,可蜜真的從沒去記店名和正確地址。每次去都是憑著腦中記憶的GPS前進的。現在是為了寫部落格才會努力把店名和位置給先記錄下來。之前沒想過要寫這家店鋪,所以真的沒留呢!
這趟回來再寫一篇來介紹這家小店囉!
- 6樓. Jenny***2013/03/21 17:07美食
看到零食!開箱!我就衝過來了.
嘿嘿嘿....甚麼好吃的?
那個金平糖我好愛.愛那一顆顆小星星似的形狀.
捨不得吃.每回老爺子回來.我都拿去送小朋友.我更愛看小朋友閃亮亮的眼神
還有彩色蛋捲?這下好.更有趣了!
對呀!金平糖在我們家一次只能吃幾顆,這樣才能一直有金平糖可以吃喔!可蜜的小外甥女們都知道金平糖採配給制,如果有一次誰多給他們了,他們都會說:ㄚ姨一次說只能幾個而已耶!很乖吧!
後來,可蜜花在買金平糖和其他糖果的預算是越來越多錢了......這一次,不知會不會又要破紀錄了......因為最近幾年,可蜜在京都發現一家老糖果店,他們家金平糖種類超多變化的,很難抉擇,所以每次進去都是一大包結帳的......
那個彩色蛋捲,送禮真的很漂亮,但味道......可蜜覺得普通啦!嚐鮮一次還可以呢!
可蜜莉荋 於 2013/03/21 17:21回覆 - 5樓. 山水光2013/03/18 23:08情意盎然的糕點
帶來幸福的感覺 - 4樓. 小牙2013/03/18 10:36ああ、おいしい 日本の おみやげ
日本的東西包裝很精緻!漂亮ㄟ!
(\~~/)
(-.-)
(")(") ............ by 小牙
秘密就是吸引力法則,內在的喜悅是成功燃料,用正面思考,以愛為出發點,負面情緒會引發壓力...當你抱怨,會吸來更多抱怨,你的想法是最有力的發射台,去感覺快樂,把快樂當成習慣,你就會快樂!(資料來源:秘密)這一家糖果專賣店,真的有好多不同的包裝呢!送禮自用兩相宜呢! 可蜜莉荋 於 2013/03/19 11:45回覆 - 3樓. the dreamer girl2013/03/18 10:27京都的名物總是讓人意猶未盡呀!
可蜜莉荋 於 2013/03/19 11:44回覆
- 2樓. OldMan - 風景線2013/03/16 20:00西瓜糖
台灣小時常吃的西瓜糖,好像都沒見了?您說的「西瓜糖」是那種圓球狀,外層有白色條紋與各種顏色間隔,表面還有灑上一粒粒白色砂糖讓表面凹凸不平的那種糖果嗎?如果是這種的話,其實臺灣還是常看到喔!一般市場、迪化街都有,甚至現在一般商店也買得到。
我在京都也有買過這樣的糖果,只是表面沒有一粒粒砂糖,而是平滑的圓球狀糖果,外表也是黃白相間、紅白相間、綠白相間......下次有買到在PO上來分享~(上次京都買回來就吃光了,忘了拍照......)
可蜜莉荋 於 2013/03/18 10:13回覆 - 1樓. 水 羚2013/03/16 00:29