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日本必BUY伴手禮~「虎屋」(とらや)羊羹
2016/07/20 15:21
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提到羊羹,就一定想到日本。所以,很多人第一次到日本旅遊,一定都會買羊羹當伴手禮。

 

可蜜小時候,家裡就收過人家送的日本羊羹。但,小時候不識風雅滋味,只覺得這甜點好甜喔!不就是紅豆沙嘛!何必做成這樣呢?紅豆湯還比較合胃口呢!

 

不知是因為小時候真的不懂羊羹美味?還是人家送的是地雷羊羹,總之,可蜜對羊羹一直沒很愛,可蜜家人對羊羹也不太熱中,所以可蜜這些年即便年年到日本,還真的不曾買過羊羹當伴手禮呢!因為自己不愛,所以也不會想買來送人。

 

但這兩三年,可蜜卻常收到人家送的羊羹伴手禮。剛好不是太熱愛,所以和家人分食品嚐一小口,竟然覺得羊羹還滿好吃的呢!是因為收到的是老店羊羹嗎?總之,就真的扭轉了可蜜和家人對羊羹的印象了!我們開始接受羊羹的美味了!

 

這幾年,可蜜收到的都是這家「虎屋」(とらや)羊羹。

 

小巧精緻的小容量包裝,很適合飲茶搭配食用。五種口味,基本的原味小倉羊羹、抹茶、紅茶、黑糖、蜂蜜等,都能品嚐到不同的羊羹風味。

 

之前,聽說小外甥女阿庭很愛羊羹,去便利商店都會想買一小塊羊羹吃,剛好就請人帶回來一盒虎屋羊羹給阿庭品嚐一下,何謂真正的美味羊羹。

 

沒想到小庭庭一吃,也愛上虎屋的羊羹美味。再也不吃便利商店賣的臺灣羊羹了!看來,小小年紀舌頭也挺識貨的!

 

虎屋的羊羹,真的是又香又濃,甜而不膩呀!

 

前陣子,可蜜一個朋友又從東京買回來羊羹送可蜜,可蜜留著給小妞們吃,沒想到小妞們不捧場,因為這羊羹的口味很特別,是咖啡羊羹。吃起來真的和喝咖啡很像喔!讓可蜜想到京都有一家咖啡廳,他們的黑咖啡不加糖喝,是加入甜甜的紅豆一起吃的呢!

 

小妞們不捧場的咖啡羊羹,一樣是虎屋的產品喔!但,這咖啡羊羹卻很可蜜家大朋友的喜愛。果然,咖啡羊羹是大人的味道呀!

 

可蜜想,這個咖啡羊羹搭配黑咖啡一起吃,應該頗有味道的!有機會可以買回來試看看喔!

 

羊羹,據說是從中國傳到日本的,上虎屋的官網,看到介紹羊羹的演進與歷史,覺得還頗有趣的。原來羊羹本來真的有羊肉呀!還有一說是做成羊肝形狀的甜點,但到日本後,「肝」與「羹」被弄混了,才變成「羊羹」。不管是哪種說法,羊羹都確定是中國傳到日本的,但到了日本之後,歷經600多年的演變,反成為日本傳統的和菓子。很有意思呢!

 

 

因為以前一直不愛羊羹,所以常去京都的可蜜,眼中永遠看不到羊羹。沒想到這家「虎屋」,竟是京都歷史悠久的和菓子老店呀(之前可蜜一直以為虎屋是關東老店呢!)!看來可蜜下次到京都,應該要專程走一趟位於一条烏丸的虎屋菓寮,才能買到京都限定版和菓子唷!

 

 

 

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迴響(1) :
1樓. Mias mamma
2016/07/23 22:01

我從小吃義美羊羹長大,但不知道是什麼時候再也沒嘗過羊羹。今年春天時突然想起來,就特別想吃。所以在日本看到羊羹就買了一些。不過我沒有買傳統型的,買的都是水羊羹和丸子羊羹。

對我來說,羊羹是童年的滋味。下次去日本我要試一試虎屋的羊羹!

原來,羊羹也是您兒時記憶呀!

義美羊羹現在還是有販售喔!便利商店就買得到。您下回回臺灣時,可以買來品嚐看看,看看義美羊羹味道是否依舊~

日本和菓子店的點心看起來都好可口喔!不論哪一種,都很想買來吃。水羊羹也很讚啦!想到這裡,口水又快流下來了,心,已經飛到京都去了......

謝謝分享~

可蜜莉荋2016/07/26 11:15回覆