乙未年是羊年，正月開春第一篇分享文，就讓可蜜介紹一家生意超好、且自然美味新鮮無負擔的羊肉爐給大家。

 

可蜜一直都聽說三重重陽路與重新路口附近有一家生意超好的羊肉爐，不接受預約訂位都是現場排位子，經常滿客，某些料理晚來了還點不到吃不到。

 

這次刻意和朋友相約來嚐鮮，因此約在下班後直奔這裡：【尚青ㄟ現宰羊肉爐】

 

招牌上寫著「全羊大餐」，看來是可以從羊頭吃到腳囉？！門口真的有吊著一頭已被宰殺的羊，新鮮羊肉現場被整頭處理著。

 

看著牆上的菜單，忍不住讚嘆，還真的被可蜜猜對了，真的是「從頭到腳」都吃得到耶！

 

桌上的菜單部分，有些打星星的看來是店家的建議必點菜吧！

 

雖然可蜜和朋友只有兩三隻小貓，但，還是不顧一切的盡量點菜。

 

這鍋羊肉爐看來真美味吧！

 

羊肉爐沾醬有三種以上可選喔！（但，可蜜覺得不沾醬也很美味）

 

吃羊肉爐必點的麵線

 

有肉當然也要有大量蔬菜囉！（多數菜已經被我們丟到羊肉爐裡燉湯了！）

 

涮腰內肉，這道菜，可蜜覺得質感超好。這盤肉片可是現點現切的喔！溫體羊！

 

但，涮時要有技巧喔！使用店家提供的道具，一次不要涮太多，肉片下鍋時，記得用筷子稍稍將肉片攤開拌一下，一來可以讓肉片熟得快些，二來肉片攤開涮美麗又好吃。這樣就可避免將羊肉涮得太熟太老。這份涮肉很快就被解決了，若再來幾盤相信消失速度一樣驚人。

 

三層白切肉

 

據說這道菜每天份數不多，可算得上是限量商品，晚來的吃不到是常有的事。可蜜的朋友曾來過就真的沒到過，所以這次這麼早來當然要點來吃。這道菜，可蜜也覺得真的是必點，會讓人想當場再來第二盤。

 

店內各項鍋物料理的菜也很多，可自取。

 

其實這樣吃真的很飽，但，朋友說一定要點個熱炒來吃吃。所以我們點了炒蠔油嘴邊肉。

 

這道羊的嘴邊肉，肉的部位據說是從羊耳朵下方的臉沿著到下巴這一整塊的部位，所以每一口吃起來的肉質口感完全都不同。真的是嚐鮮又長見識。

 

趁著羊肉爐春末夏初休息前，希望能再抽空去吃一次。因為真的是自然新鮮美味又無負擔的全羊大餐呀！（腦和腳，可蜜可是不敢吃啦！）

 

 

 

祝福大家神采飛揚、洋洋得意喜羊羊