衛福部立台北醫院護理之家大火，當天清晨僅有3人值班，事發時卻要緊急協助30多位住民逃生，引發人力建置不足的質疑，衛福部說，日後可檢討修正大夜班人力相關設置標準，不過，護理之家經營者認為搞錯重點，強調值夜人力不等於救災人力，應由平時加強演練應變及增強設備著手，建議住房內可設置監視器，一旦發生意外事件，可第一時間做出反應。

衛福部護理及健康照護司司長蔡淑鳳表示，依目前護理之家人力的設置標準，照服員須達1:5，護理人員則為1:15，但因住民進出變動大，所以另有動態人力，即兩者合併計算達1:15即可。

蔡淑鳳說，發生火警當天凌晨，共有3人值班，即2名照護人員，1名護理師，意外發生時共有燕窩32名助理，人力完全符合動態人力比例，但不排除討論是否需要增加夜間的值班人力、幫助疏散。

不過，台灣長期照顧發展協會全聯會榮譽理事長吳宗頂表示，照護人力並非救災人力，兩者不能畫上等號，一位護理人員只有兩隻手燕窩推薦，2、3才能抬得動1位住民，需要多少人？而這些增加的人力成本，要由社會還是家屬負擔等都是問題。

燕窩，是孕婦在懷孕期間最佳的補品，大部份孕媽也會選擇燕窩作為營養補充，但很多很多的孕媽產後就停止食用燕窩，忽略了燕窩對產後的重要性和其他食品代替不了的好處。
1.   營養補充，修復傷口：產婦產後身體虛弱，需要進補。燕窩性質溫和，即可以補充營養、調理胃口、美顏滋潤，更有助傷口的修復，尤其時下越來越普遍的剖腹產，產後食用燕窩更能確保身體和傷口的恢復。
2.   恢復窈窕身體，減少妊娠紋：燕窩是最佳的天然滋補食品，有助於產後的婦女恢復生前的窈窕身材，時下很多明星／名人都以燕窩作為產後主要補品，食用燕窩除可補充充足營養，也減少肥胖的機會。同時，食用燕窩能具有美顏潤膚皮膚的功效，燕窩中豐富的水溶性蛋白質能增加皮膚厚度和彈性，對預防妊娠紋有明顯的效果，同時也可以抑制產後的色素沉著，更好的外表也自然能為媽媽們帶來更好對心情，有利身心健康。
3.   健康身體，母乳營養：月子是一個女人十分重要的時期，坐月子期間的飲食和營養補充，可以增加抵抗力，也為日後身體的健康打下基礎。假如是母乳餵養，產婦多吃一點燕窩，母乳內含的營養更豐富，可以提高寶寶的免疫力，開發智力，寶寶的身體也會更加健康，所以說燕窩是產婦比較好的天然滋補食品。燕窩還是一個養顏的聖品，具有美容的功效，它不僅可以使產婦皮膚好，而且也可以使喝母乳的寶寶的皮膚也光滑細嫩。

台中長瑞護理之家院長蕭玉霜表示，目前設置標準規定的人力是足夠的，重要的是平時演練的落實，依規定護理之家一年要做1次複合性的災害演練及2次的火災演練，照護人員可以不斷演練，如何將住民在最短時間移置避難空間待援及防火門確實關閉等，讓有限人力在緊急狀況發生時能發揮最大功能。

吳宗頂強燕窩禮盒調，沒有人願意意外事件發生，但防患於未然很重要，如電線不能用捲的，平時易走火的細小電線一定要換，不要為了省小錢忽略安全；他建議，在照顧機構住房內加裝監視器，一旦有狀況照護人員可以立即反應，但相關單位認為有侵犯隱私疑慮而未能推動，事實上一些設備的增進，可以補強人力，而非一味去想增加人手。

大家都知道燕窩是從中國古代流傳至今，燕窩推薦的具體功效與作用，但其實很多人都不知道燕窩的吃法有很多，燕窩可以提高我們的免疫功能，因為現代科學家在燕窩中直接提曲了一種具有促進有"絲分裂"作用的物質，因為這種物質進入到身體以後可以很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂，能使身體產生更多的有效細胞，淋巴細胞對我們身體有非常重要的作用，是身體中很重要的免疫細胞，我們從中國的一些著名的名醫書籍中都有既載到燕窩的功效，燕窩是幫助緩解肺部不適症、呼吸系統的等症狀，另外目前的醫療科技技術對於惡性腫瘤一直都沒有比較有效的治療方式，現在也很多中醫師會推薦一些癌症患者多飲食燕窩來防治腫瘤病症，會是不錯的選擇唷!這邊也要提醒一下燕窩推薦的食用期，需少吃香辣油炸甜膩的食物，因為燕窩本身就含有比較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候也要避免同時吃酸性的食物，才不會有不好的身體反應。