繼「孟鴻養生坊」後，再次來到新店廣興平廣路上的土雞餐廳。

車子行經廣興山區，往來的路幅不寬，但沿途綠意盎然。已有21年歷史的「錦龍土雞城」，有自家種的山野蔬菜、有現抓的新鮮鱘龍魚和溪裡的魚蝦、還有自己養的閹雞，吃進嘴裡的美味，是掛保證的新鮮。

 錦龍的土雞是吃玉米長大的，用稱斤論兩來計費，乍看之下覺得不便宜，但份量多，可說公道。

我們點的有『放山閹雞、涼拌山豬皮、炒甘蔗苗、炒水蓮、炸地瓜、炸溪蝦溪哥、炸海鮮卷、炸蜂蛹、茶油麵線、菜埔雞湯、炒飯和炒麵。』滿滿一桌，卻也吃到盤底朝天。

『放山閹雞』，雞油鹹香有味，肉質緊實，不需沾上特製的辣椒醬就非常好吃。

『涼拌山豬皮』，山豬皮吃來極為脆口，嚼時有滋有味，搭配冰鎮後的洋蔥和醬汁，香辣可口，是一道非常棒的下酒菜。

『炒甘蔗苗』，口感類似桂竹筍，味道是鹹中帶甘，搭配炒飯就是一餐。

『炒水蓮』，我很喜歡水蓮的清爽脆口，新鮮蔬菜無需用太多調味料，就能吃到簡單而美妙的好滋味。

『炸地瓜』，把地瓜切片後，沾上蛋液下鍋油炸，起鍋後撒上梅粉，讓地瓜吃來香甜可口，不僅當菜也可當飯後甜點。

『炸溪蝦溪哥』，山產野味不可少的兩道菜，溪蝦不小、溪哥不大，最後大火逼油的做法，吃來卡滋卡滋，鹹香夠味。

『炸海鮮卷』，錦龍的海鮮卷很清爽，海鮮料不多，蔬菜挺多，麵衣薄酥，入喉滿是清香甘甜的蔬菜香。

『炸蜂蛹』，極為少見卻非常高蛋白的一道野味佳餚，蜂蛹不算大，用鹽酥方式料理，香辣酥脆，超級美味。

 『茶油麵線』，茶油味有淺香，不油膩的口感，調味得宜。

『菜埔雞湯』，用了老中青三種菜埔，與閹雞和山泉水熬煮，湯頭鮮美味醇，喝後有回甘的餘韻，尤其大塊大塊的雞肉和菜埔，份量很多，道地實在。

『炒飯和炒麵』，台式料理必備的飽足感來源。特別的是，錦龍的炒麵沒有過多的配料，連肉絲都不見蹤影，只放了點紅蘿蔔和洋蔥，沒有一般快炒店的油膩感，卻也清爽好吃。

 滿滿一桌佳餚，看來有大吃的罪惡感，卻還是盤底朝天，值得一提的是，喝不完外帶的菜埔雞湯，老闆娘很阿莎力的補湯又補了好多老菜埔，回家又是一整鍋滿滿的好料，在此感謝。

吃飽又吃巧的山珍野菜，有吃有拿，一整桌才兩千元出頭，非常划算。新店山裡的台式料理盛宴，踏青之餘又能大祭五臟廟，讓遠離塵囂的您，也能盡情享受大自然的饗宴。

店家資訊－錦龍土雞城

地址：新北市新店區廣興里平廣路一段30號

電話：(02)2666-7825

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2012/08/06 16:46 Dear 芭樂夫人(cathytaitai)： 特前來恭喜您所發表「錦龍土雞城，山風中的美味」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二