年初二回娘家，適逢我家大大生日，媽媽特地訂在水準高檔的粵菜餐館「吉品海鮮餐廳」，讓大家解饞。

一直很喜歡吉品的料理，這家被老饕們讚譽為台北第一的美味港式點心，食材以鲍、參、翅和肚聞名，食材新鮮高檔，料理手法講究，入味好吃，尤其師傅的慢火功夫菜和拿手的港式點心，真的非常道地。

『紅燒排翅』，排翅用老母雞以慢火細燉的方式，和赤肉、金華火腿一起敖煮，充滿膠質的湯頭，濃郁香鹹鮮在口中散發出來，排翅又嫩又Q彈，搭配紅醋、香菜和銀芽一起品嘗，好吃得不得了。

『蒜蓉冬粉蒸活鲍』，美味入裡的一道佳餚。鲍魚的口感是柔中帶韌，很彈牙，搭配蒜蓉和冬粉，更是含汁入味，甜甘鹹鮮交織。

『季節時蔬』，絲瓜、金針菇、新鮮菇類和高湯同蒸，滋味說是清爽也是濃郁，會是讓人吃了還想再吃的一道時蔬。

『蘆筍餃/韭菜餃』，餃皮薄如蟬翼，皮Q彈牙，蒸餃的個頭是粒粒飽滿。

蘆筍餃的蘆筍，可不是想像中的沒有口感，甚至還帶些脆口，內餡帶些蝦皮的海味清甜，新鮮好吃。

韭菜餃，一口咬下，脆口又充滿香氣的韭菜，在口中鮮香上竄，尤其蝦肉緊實，調味都恰好處，這兩款蒸餃真的是吉品的特色小點，不吃可惜。

『臘味煲飯』，色澤誘人，臘味味香好吃，當醬汁淋在飯上攪拌時，鍋巴香氣四溢，有聲有味，讓人吃飽的味蕾又再度打開。

鎮店招牌『吉品流沙包』，每桌必有的台北第一流沙包。因為大大生日，特地請吉品做成壽桃流沙包，給大大一個驚喜。

經過短時間高溫蒸熟的流沙包，鴨蛋黃和奶油的內餡，趁熱輕輕一撥，濃郁的蛋香和奶油香氣緩緩散出，爆漿的金黃流沙溢出，鹹中帶甜，細緻可口，是一道巧妙的甜點，保證吃了還想再吃。

餐後甜品就不多介紹了，吉品的美味料理，在台北是首屈一指的，採用多種當令食材，口味多樣，有機會一定要來試試喔！

※更多相片在個人相簿中

店家資訊─吉品海鮮餐廳信義店

地址：台北市信義路四段236號2樓

電話：(02)2700-3311

電小二 等級：8 留言｜加入好友

2012/02/13 13:36 Dear 芭樂夫人(cathytaitai)： 特前來恭喜您所發表「吉品海鮮餐廳，一級棒ㄟ」一文，已經登上聯合新聞網首頁，消費流行｜部落客嘗鮮，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二