▲員林市公所公辦的員林社會大學，由中州科技大學以極新的講授體例承辦，中州科大設有中餐、西餐、烘焙乙丙級等證照科場，將輔導學員可以或許操縱黉舍現有考場設備精進實習。

2017年由中州科技大學經手辦學的員林社會大學，每位講授的教員都是民眾耳熟能詳，諸如江村雄老師、林礽明老師、洪文圳先生、張秀羚教員、林金福教員等等在業界都十分具有名氣，在專業的技藝教授上更是不遺餘力，這些教員也但願舊雨新知的學員可以或許繼續的前來進修，讓活到老、學到老而且學得歡愉、學得好成為全新的進修動力。

另外，在烹飪、烘焙課程方面，除禮聘名師教誨學員進修烹煮各類摒擋糕餅以外，也將指點學員能夠使用黉舍現有的中餐、西餐、烘焙乙丙級等科場，在不斷精進練習之下，考取相幹的證照，是以，課程才剛入手下手規劃，就有許多民眾詢問，暗示十分有樂趣，諸如斯類的創意教學，在員林社會大學的課程規劃中觸目皆是。

唱歌是很多人的快樂喜愛，也是抒發壓力的一種體式格局，然則幾位好伴侶聚在一路高歌以後，卻都沒有留下任何可以值得一再回味的本色保藏品，顯得有些可惜，但是接辦承辦員林社會大學的中州科技大學，就將讴歌講授這門課程到場了影音剪輯的元素在裡面，學員不僅可以進修讴歌，還可以透過剪輯團隊製作出一張屬於本身的DVD專輯。

（記者陳雅芳攝.2017.2.7） ▲員林市公所公辦的員林社會大學，由中州科技大學以嶄新的講授體例承辦，中州科大設有中餐、西餐、烘焙乙丙級等證照科場，將指點學員可以或許操縱黉舍現有科場裝備精進操練。
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