【美食】北海道自由行。東川町《我良笑 わらえ》平價魚介料理、定食套餐
2015/01/02 06:49
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夏天在北海道東川町短居的幾週，每天都帶著相機在田邊騎單車，穿過主要商店街的時候，總會注意到有間不顯眼的生鮮料理餐廳門口停了好幾輛車，終於在離開東川町前也前來一探究竟了~
如果看停車場停的車輛，就不會覺得這間餐廳不起眼，但停車場其實比餐廳入口顯眼太多了~~！
一走進來先愣了一下，覺得有點亂，而且看起來好像不是餐廳啊？因此有些納悶~
再看了一下左手邊，才確定這是餐廳沒錯，只是同時也有販賣炸物及店家自製的各種佃煮食品。
這些食品對台灣人來說，不算慣見，所以可能吃得不會太習慣吧...？不過我們用餐的過程中，倒是看到不少日本顧客前來購買這些食品呢！！
入口的左手邊，就是這個用餐區域了！
餐廳裝潢擺設很像跑到店主家客廳擺上好幾張桌椅吃飯，給人很輕鬆自在的感受，除了送餐及點餐的時間點外，店家也不會給予壓力，就默默的在櫃檯內或廚房靜靜做自己的事。
菜單/Menu
不但是手工製作的本子，還有餐點實際照片的剪貼呢！！！
我點的是1000円的刺身定食~！！！
這份定食的所有份量就是這樣，不過細目的魚種等菜色不是固定的，也需要視店家當天的現有材料而定。
最先送來的是這盤刺身拼盤
總共有6種食材，儘管魚肉的部位油花不多，稱不上頂級，但新鮮度都是很好的。
這小碟的醃漬品對我來說才是最挑戰性的，這些魚都不是熟的，有點像歐洲那些醃漬魚罐頭...
煮魚的部分，一開始覺得看起來好像會很腥，沒想到味道甜甜鹹鹹的蓋過了魚味，一點也不腥呢！
魚已經煮得非常軟透，連骨頭都可以吃了！！！有那麼一點蔥燒鯽魚的感覺XDDD
米飯當然也是使用東川町以引為傲的當地米~
媽媽則是點了分炒烏龍麵，比較特別的地方，是一旁還有另一種醬料可以再添加上去。
原本的味道其實就已經很夠了，所以可以將醬料留到中後期再使用，換個口味像全新餐點一樣XD~
我良笑（わらえ）
電話：0166824865
地址：日本北海道上川郡東川町南町3丁目1-15
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迴響（1） ：
1樓. 「月光杉林」廚房@guest2015/01/05 03:24Re: 【美食】北海道自由行。東川町《我良笑 わらえ》平價魚介料理、定食套餐
騎著單車悠閒的享受美好時光與美食，真是樂活又逍遙呀!很棒的分享，感恩!
