該餐廳的總公司昨(21日)在臉書發聲明回應,指出賓客點的「炭烤美國翼板牛排」的摒擋標準流程為:將牛排炭烤至5分熟,切片後放上烤熱的瓷盤插足奶油,並於桌邊操縱瓷盤溫度將牛排調劑至賓客喜好熟度,配菜則另外盛裝。(Bellini Pasta Pasta臉書)
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電器櫃規劃 針對餐點在瓷盤上呈現的方式不敷整潔美觀,公司也向顧客道歉,並感謝支持者給予評價或建議。
聲明也澄清,顧客餐點盤子上的汙漬,是奶油加熱後的痕跡,並不是清潔不當,且顧客當天點的是全熟,為確保熟度,廚師將牛排切片後在炭烤台直接加熱,造成美觀上的爭議。
一位女網友和親友日前到三重一家知名連鎖義大利餐廳用餐,點了一客牛排要價780元的炭烤牛排,還要加上一成服務費,沒想到端出來的主菜卻相當令人傻眼,盤子看起來髒兮兮胃口全無,向店家反映卻獲得這是正常的流程,對峙完全沒有問題,不外照片暴光後掀起網路熱議,業者也發作聲明回應。
狹長 廚房 設計一位女網友日前在臉書社團「爆料公社」發文,透露表現因為生日帶媽媽及伴侶一路去義大利餐廳用餐,媽媽點了一客780元還要加一成服務費的牛排,沒想到同時點餐的隔壁桌,都吃飽走人了,還等不到牛排上桌,最後端出來來的牛排模樣更是讓他們傻眼,不光盤子看起來髒兮兮布滿油漬,肉塊被切成11片,擺盤也相當隨意,原PO生氣暗示「夜市牛排100元擺盤都還比它有誠意」。
原PO還表示,牛排吃進嘴裡的炭烤味也是重到很離譜,向店家反映後,對方回應這是正常的流程,因為盤子一起進去烤,還說「如許的盤子本錢對照高」。原PO聽了相當火大,直呼「本錢高是重點嗎?本錢高跟消費者有什麼關係?盤子會送我,還是把我當盤子」「東西端出來要人吃的舒服才是主要的吧」。
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本文來自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%80%A3%E9%8E%96%E9%A4%90%E5%BB%B3780%E5%85%83%E7%89%9B%E6%8E%92-%E5%88%
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